Griye poul bè

Poul poul se yon plat savann poul Ameriken epis. Koulye a, ou ka fè l 'sou gri an. Sèvi ak yon poul antye koupe pou pi bon rezilta. Ou ka itilize bè fonn oswa ghee, konnen tou kòm klarifye bè, ki ka jwenn nan nenpòt makèt Endyen makèt.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 3 a 4 liv (1.4 a 1/8 kg) kantine poul, po retire
• 1/2 tas (120 mL) zonyon, pure
• 1/2 tas (120 mL) yogout plenn
• 1/2 tas (120 ml) fonn bè oswa ghee (klarifye bè)
• 4-5 dan lay, mens
• 1 serrano chili, sede ak mens
• 2 gwo kiyè (30 mL) jenjanm tè
• 1 gwo kiyè (15 mL) grenn koryandè, tè
• 1 gwo kiyè (15 mL)
• lwil oliv
• 1 1/2 ti kiyè luil (7.5 mL) sèl

Ki jan fè li

1. Mete po poul kwense nan yon plat glas fon.
2. Konbine tout engredyan ki rete yo, eksepte bè oswa ghee , nan yon bòl.
3. Vide melanj sou poul. Kouvèti plat ak pèmèt yo marinad nan frijidè a pou 8-12 èdtan.
4. Retire chicken soti nan frijidè epi pèmèt pou kanpe pou 20-30 minit.
5. Pandan se tan, pran mwatye tas bè ak fonn nan yon marmite; kwit manje pou 3-5 minit.
6. Chofe gri pou chalè mwayen-segondè.

1. Mete poul sou etajè gri lwil oliv gri ak kwit pou 35-45 minit, vire poul ak bist ak bè fonn souvan.
2. Lè poul konplètman kwit (oswa rive nan yon tanperati entèn nan 165 degre nan tach miltip), retire nan gri epi sèvi ak rete bè fonn sou tèt.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	1349
Total Grès	85 g
Grès satire	32 g
Enstans grès	31 g
Kolestewòl	444 mg
Sodyòm	1,300 mg
Idrat kabrit	17 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	124 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)