Yon Istwa Little
Grenn joumou yo se nwayo ki kouvri yo ki grandi nan pa sèlman joumou, men tou, ki pi lòt kalbas sezon fredi. Yo ka achte sèk griye soti nan makèt lokal ou a, oswa boukannen pwòp ou a nan kay - pa plis pase 15 a 20 minit yo kenbe pi wo nitrisyon yo!
Epitou li te ye kòm pepitas, yo ap natif natal nan Amerik di Sid, kote yo te apresye ak manje pou dè milye ane. Kòm byen lwen tounen tankou 10,000 ane de sa potokrin te yon pati nan 'twa sè yo' - kalbas, mayi ak legum - souvan yo te jwenn nan agrikilti ansyen.
4000 ane de sa Aztèk yo apresye pwopriyete medsin li yo kòm yon anti-mikwòb. Te rechèch modèn konfime sa a ak lòt benefis nan grenn joumou!
Itilize nan pitit pitit sa a vwayaje nan wout komès nan Ewòp ak Azi kote li te vin yon engredyan popilè nan cuisine la nan Mwayen Oryan an, Lagrès ak Lachin!
Benefis etonan
Grenn joumou yo rich nan vitamin, mineral, esansyèl gra asid, B-konplèks konpoze ak phytonutrients!
Zenk se youn mineral ki se eksepsyonèlman segondè nan pitit pitit la joumou. Zenk ede batay kansè nan pwostat, byen senti hyperplasia prostatic ak sentòm frèt ak grip la.
Lignans nan grenn joumou dènyèman te resevwa atansyon pa sèlman pou wòl posib yo nan batay kansè nan pwostat, men kansè nan tete tou.
Gen plizyè fòm dwòl nan vitamin E yo te resamman te jwenn nan grenn joumou ki ranfòse sistèm iminitè nou an kòm byen ke po nou yo ak je yo.
Grenn joumou yo tou rich nan Manganèz mineral, mayezyòm, fosfò, fè, kwiv ak Selenyòm.
Manganèz ede nou goumen kont maladi kontajye ak pi ba move, oswa LDL, kolestewòl. Li ede tou anpeche anemi epi li ka menm ede nan fòmasyon nan zo fò yo. Manganèz se yon mineral esansyèl pou pwosesis idrat kabòn, pwoteyin ak kolestewòl.
Grenn joumou yo menm yon gwo sous pwoteyin!
Sa a ti goute yummy bay yon richès nan B-konplèks konpoze ki gen ladan niacin, folat, riboflavin, tyamin, piridoksin ak asid pantotènik. Sa yo se esansyèl pou pwodiksyon an nan enèji, pou yon sistèm dijestif sante, pou fonksyon an pi bon nan sèvo nou an, sistèm nève ak memwa, pou yon gwosès an sante, pou batay anemi ak kansè sèten, reziste maladi kadyovaskilè, wòch ren, ak diminye efè sendwòm premenstruèl ak maladi maten! Phew!
Grenn joumou tou bay triptofan, souvan refere yo kòm grenn dòmi nati a! Tryptofan ede goumen depresyon. Bese nivo sa a phytonutrient neral te menm te asosye ak maladi bipolè ak obsession twoub konpulsif (OCD)!
Konsidere grenn joumou fwa nan pwochen ou fè ji ou oswa smoothie pa sèlman pou benefis nitrisyonèl yo men pou gou bon gou yo!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 Apple
- 3
- Kawòt
- 1/2
- Konkonm
- Fèy 3-4 nan vèt pi renmen ou tankou
- Kale ,
- Epina oswa pi renmen m '
- Wheatgrass
- 1-2 gwo kiyè grenn joumou
- Pou yon smoothie bon gou ajoute 1-2 tas lèt pi renmen ou tankou
- Oat ,
- Rice ,
- Almond oswa letye