Chestnuts torréfaison sou yon dife ki louvri ka vle di "Nwèl" oswa "sezon ivè" nan anpil moun, men sa yo nwa dous ak nwa gen anpil pi fasil yo boukannen nan yon dife pou chofe fou. Tou de metòd yo eksplike isit la.
Plan sou omwen 1/3 liv chatèy pou chak moun epi achte chatèy ki gade gra epi santi yon ti jan lou pou gwosè yo. Evite nwa ki fann oswa gen boul oswa tach mou. Ou pral vle tou kontoune nenpòt ki nwa ki chante lè ou souke yo, yo te kòmanse sèk deyò epi yo pa pral bon gou. Sere chatè blesi anvlope nan plastik nan frijidè a pou jiska yon semèn (pou plis depo, tou senpleman pòp yo nan frizè a pou jiska yon koup la mwa).
Chofe yon fou pou 400 ° F oswa prepare yon dife ap viv nan yon chemine, twou san dife, oswa gri.
Anpil moun ap di ou bezwen koupe yon "x" nan koki chestnut la. Mwen di ke travay amann, men sa fè yon ki graj "y" koupe, ki ka pi fasil fè.
Nan nenpòt ka, sèvi ak pwent an nan yon kouto koray byen file oswa, tankou foto anwo a, yon kouto chestnut (wi, yo egziste!) Nan koupe yon "x" oswa omwen yon "y" nan bò plat nan chak chatèy. Asire ou ke ou koupe nan tou de koki a ak po a anba. Fè atansyon epi eseye pou fè pou evite koupe nan chestnut nan tèt li.
Koupe kokiy yo nan tout chatèy yo. Mete chatèy nan yon chodyè torréfaction oswa sou yon moso papye pou bouzen nan fou a oswa nan yon chodyè dife-prèv, tankou yon sote jete fè, boukannen sou yon dife.
Si torréfaction nan yon dife pou chofe fou, mete chatèy nan fou an cho ak boukannen jiskaske kokiy rale apa kote yo koupe ak chatèy yo sansib, apeprè 30 minit. Si tomat sou yon dife, kenbe oswa mete chodyè sou dife a cho ak kwit manje, souke chodyè a souvan, jouk kokiy yo Chestnut yo boule, kokiy yo rale apa kote yo koupe, ak chatèy yo sansib, yon kote nan 30 minit la ranje depann sou ki jan cho dife a se.
Depi ou te pran tan nan koupe tout moun sa yo ensizyon nan kokiy yo, Chatèy yo griye pral relativman fasil yo kale. Yo pral tou, sepandan, yo dwe cho. Ak isit la nou gen jwe fent la reyèl pou trape yon chatèy frèch griye nan yon eta kote ou ka manje li. Si ou kite yo fre twòp, yo jwenn pi difisil yo kale kòm po a andedan koki a sanble yo re-tache tèt li nan nwa la. Mwen renmen vlope yo nan yon sèvyèt kwizin pwòp pou kenbe yo cho.
Rale ak menen sou koki a, yo te asire w ke ou pran po a andedan koki an avèk li.
Nan kay mwen, nou renmen chita alantou yon pil nan chatèy frèch griye, chak pran yon nwa, penti kap dekale l ', li manje li kòm nou chat ak sa a ak sa. Ou ka, sepandan, gen lòt plan pou sa yo chatèy (kandida? Fars? Soup? Garnishing yon gato?), Nan ka sa a ou ka bezwen rezoud nan yon kale yo tout tèt ou.
Yon fwa griye ak kale, Chatèy yo bon gou yo manje menm jan se. Yo menm tou se yon adisyon popilè nan fars , yo ka itilize yo fè bon gou soup , yo pi lwen pase Fabulous lè chire , epi fè gani bèl ak bon gou pou gato sezon fredi .