Aprann plis sou grenn ansyen gluten-gratis ak kouman yo sèvi ak yo nan resèt GF
Amarant, Buckwheat, Chia, pitimi, Chinwa, sorgo ak teff yo pafwa yo rele "ansyen grenn" paske chak te yon sous manje enpòtan pou sivilizasyon ansyen yo. Aprann plis sou sa yo ansyen grenn, atribi nitrisyonèl yo ak fason ou ka itilize yo nan resèt Gluten-gratis.
01 nan 06
AmaranthJen Grantham / E + / Geti Images Amaranth se chaje ak pwopriyete inik nitrisyonèl. Isit la yo se 10 rezon ki fè ou ta dwe ajoute amaranthe gluten ou gratis resèt.
Li piplis
Gluten-Free Recipes ak Amaranth:02 nan 06
BuckwheatNourisan gluten-gratis Buckwheat. Photo - 2009 © Teri Lee Gruss, ki gen lisans pou About.com, Inc Buckwheat se pitit pitit yon plant yo rele "esculentum fagopyrum." Li gen rapò ak rubarb, pa ble, RYE oswa lòj ak malgre non an konfizyon, Buckwheat se gluten-gratis. Buckwheat se yon manje gratis gluten-gratis ki gou gwo epi yo ka reyèlman ranfòse valè nitrisyonèl nan resèt gluten-gratis.
Li piplis
Gluten-gratis Recipes ak Buckwheat03 nan 06
ChiaGrenn antye Chia. 2009 © Teri Lee Gruss, ki gen lisans dakota-online.tk Inc, Aztèk yo, Mayans, ak Ameriken natif natal valè chi grenn kòm yon sous enèji konsantre ak nitrisyon. Sa a ti super-pitit pitit te siviv laj yo- ak chia bèt la ™ Angoman yo vin yon engredyan enpòtan pou gluten-gratis kwit.
Li piplis04 nan 06
Millet ak TeffNourisan gluten-gratis Millet. istockphoto Manje antwopològ kwè ke pitimi te premye plant la sereyal domestik pa moun. Teff se pre relasyon ak pitimi. Li se tankou yon grenn pitit pitit piti ki Pifò nan pitimi a grandi nan peyi Etazini an se itilize kòm grenn zwazo ak manje bèt, men pitimi ak teff yo trè nourisan gluten-gratis grenn antye ak pwodwi farin frans. Se konsa, poukisa yo pitimi ak teff raman yo te jwenn nan gluten-gratis resèt?
Li piplis
Gluten-Free Recipes ak Millet ak Teff05 nan 06
ChinwaNourisan gluten-gratis farin frans. Photo - 2009 © Teri Lee Gruss, ki gen lisans pou About.com, Inc Chinwa (KEEN-Wah) pi wo nan pwoteyin pase pifò "sereyal" grenn. Sa vle di ke Chinwa gen tout 9 esansyèl asid amine ke nou bezwen pou sante. Sa a pitit pitit ti se yon plant ki gen rapò ak epina, bèf, ak bètrav. Li se natif natal nan Amerik di Sid e li te yon sous manje trè enpòtan ansyen Inca sivilizasyon an.
Li piplis
Gluten-Free Recipes ak Chinwa- Homemade Gluten-Free melanje farin
- Vejetaryen Grèk Quinoa Salad
- Low Grès Quinoa Pilaf
- Chinwa, Ton ak Chickpea Salad
06 nan 06
SorghòmEndijèn gluten-gratis melanje farin ak sorgo. Photo - 2009 © Teri Lee Gruss, ki gen lisans pou About.com, Inc Sorghòm se yon grenn sereyal ki soti nan Afrik sou 5000 ane de sa kote li kontinye ap yon sous manje enpòtan jodi a. Li pafwa yo rele milo ak nan peyi Zend li se ke yo rekonèt kòm jowar.
Li piplis
Gluten-Free Recipes ak sorgo