Hummingbird gato se yon dous nan kouzen sid nan gato kawòt. Anana, bannann ak pecan ajoute fabuleux gou sa a gato tradisyonèl popilè.
Sa a te resèt adapte nan yon resèt ki parèt nan Fasil Gluten-gratis boulanjri pa Elizabeth Barbone.
Pou okazyon espesyal, fè yon bèl kouch Hummingbird wonn wonn. Pou yon gato rapid ak fasil, kwit gato sa a Hummingbird nan yon chodyè fèy.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/4 tas farin diri blan (OSWA siperyè farin diri mawon)
- 1/2 tas flèch lanmidon (OSWA lanmidon)
- 1/2 tas farin diri dous
- 1/2 tas farfelwa Buckwheat (limyè)
- 1/4 tas tapioca farin
- 1 3/4 tas sik (granules)
- 1 ti kiyè soda boulanjri
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè
- Guar guar (OSWA xantan jansiv)
- 2 ti kiyè luil kannèl (tè)
- 1 1/4 tas lwil oliv (limyè OR kanola lwil oliv)
- 3 ze gwo
- 2 ti kiyè luil vaniy ekstrè
- 1 8-ons ka anana (kraze ak ji)
- 2 tas bannann (rache, 3 bannann mwayen)
- 1 tas pecan (koupe)
- Frosting fwomaj krèm (resèt anba a)
Ki jan fè li
Chofe fou a 350 ° F / 176 ° C
Sèvi ak de wonn 9-pous chodyè pen, yon sèl 9x13 chodyè oswa 36 tas mòfin pou sa a resèt. Si w ap itilize chodyè gato, alalejè grès ak pousyè ak farin diri dous. Liy tach kokonèt ak tas papye.
- Mete tout engredyan sèk nan yon gwo bòl melanje epi sèvi ak yon gwo fwe byen konbine.
- Add lwil, ze ak vaniy epi itilize yon mixer elektrik pou konbine. Batri a pral rèd.
- Pliye nan anana ak ji, bannann ak pecan ak brase nan konbine.
- Vide frape respire nan chodyè oswa tas mòfin.
- Mete chodyè (yo) nan fou prechofe. Kwit fatra nan gato chodyè (yo) 40-45 minit oswa jiskaske yon toothpick mete nan mitan an nan gato vini soti pwòp. Tèt la nan gato a yo dwe an lò mawon. Kwit gato pou 25-35 minit oswa jiskaske fè.
- Gato fre anvan frosting. Retire gato ki soti nan panyen yo avèk anpil prekosyon kouri yon spatul mens nan kwen gato a pou li ka ranje gato yo nan panyen yo. Envèse chodyè ak gato refwadi sou yon etajè fil anvan frosting.
Krèm fwomaj Frosting Recette
- 4 gwo kiyè sale bè
- 3 ons krèm fwomaj
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 2 1/2 tas gluten-gratis sik an poud
Pandan ke gato oswa ponmkèt yo refwadi bè kote, fwomaj krèm ak vaniy nan yon bòl gwo melanje ak bat sou segondè jiskaske lis. Add sik an poud piti piti epi bat jouk lis ak krèm. Lè gato se fre fredi.
Rapèl: Toujou asire ke sifas travay ou a, ekstans, chodyè ak zouti yo gratis nan Gluten. Toujou li etikèt pwodwi. Konpayi fabrikasyon yo ka chanje formulations pwodwi san avètisman. Lè dout, pa achte oswa itilize yon pwodwi anvan ou kontakte manifakti a pou verifikasyon ke pwodwi a se gratis nan gluten.