Sa a Polonè dous-ak-tounen chodyè wouj wouj bò plat, ke yo rekonèt kòm czerwona kapusta zasmażana (cherr-VOH-nah kah-POOSS-tah zahs-mah-ZAH-nah), vini ansanm nan yon menen, espesyalman si ou itilize yon manje processeur nan chire chou an ak zonyon.
Wouj chou se dous pase chou vèt oswa blan ak konsève koulè briyan li menm apre li fin kwit. Li disponib pandan tout ane a epi anjeneral se yon achte chè. Li ale gwo ak jis sou nenpòt ki plat, men se yon pi renmen ak Kam, vyann kochon, ak sosis .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 (3-liv) tèt wouj chou, lave, seche, kore, ak graje
- 1 mwayen zonyon, graje
- 2 gwo kiyè bè oswa lwil kanola
- 1 tas dlo
- 4 gwo kiyè wouj-diven vinèg
- 4 gwo kiyè sik mawon
- 1/2 ti kiyè nwa pwav
- 1 ti kiyè sèl
Ki jan fè li
- Nan yon gwo po oswa Olandè fou, kwit chou ak zonyon nan bè oswa lwil sou chalè medyòm jiskaske li efondre, apeprè 5 minit.
- Pandan se tan, nan yon ti bòl, melanje ansanm dlo, vinèg, sik mawon, pwav, ak sèl jiskaske sik fonn. Add nan melanj chou. Pote nan yon bouyi. Diminye chalè a mwayen ki ba.
- Kontinye kwit, vibre detanzantan, jiskaske chou se sansib, apeprè 15 minit. Refrijere lannwit lan amelyore gou. Friz byen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 149 |
| Total Grès | 5 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 46 mg |
| Idrat kabrit | 26 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 3 g |