Sa a bon gou sòs salad pòm se menm jan ak yon sòs salad klasik Waldorf, ki dat tounen nan fen ane 1800 yo kòm yon sòs salad nan pòm, seleri, ak mayonèz. Anplis de sa nan fwi ak nwa pa t 'rive jouk 1928, ak sòs salad la Waldorf se kounye a li te ye nan karakteristik rezen ak nwaye. Nan sa a resèt, pezak yo te itilize olye pou yo nwaye, ak rezen yo yo te ajoute nan plas rezen yo, kenbe jeneral sòs salad la ak pwofil teksti men chanje li moute yon ti kras. Ki sa ki rezilta se yon plat entérésan men krèm ak yon bèl crunch-pafè pou manje midi oswa menm yon ti goute anreta-jou. Pou jou ferye yo, ou ka enkòpere CRANBERRIES nan sòs salad la bay li yon manyen fèstivite.
Ki sa ou pral bezwen
- 5 mwayen Wouj Delicious
- pòm
- Ji nan 1 sitwon
- 1/2 tas selil tranche
- 1/2 tas koupe
- pekans
- 1/2 tas
- rezen
- 1/3 a 1/2 tas mayonèz
Ki jan fè li
- Lave pòm men pa kale yo. Nwayo pòm yo epi koupe an 1/2-pous kib.
- Voye ak ji sitwon pou anpeche dekolorasyon.
- Nan yon bòl gwo, konbine pòm ak seleri, pwa, rezen, ak mayonèz ak dousman melanje.
- Sèvi pèl nan pòm sòs salad sou fèy leti yo.
Konsèy ak Variations
Menm jan ak sòs salad Waldorf , sa a pòm sòs salad tou benefisye de adisyon nan poul ak kodenn, oswa menm ton nan bwat, fè li yon plat plis ranpli ak petèt menm yon sandwich ranpli (li se gwo boure andedan yon pòch pita).
Ou ka jwe tou ak varyete nan pòm, lè l sèvi avèk sa ki nan sezon oswa konbine de diferan kalite-jis asire w ke li se yon pòm sèk epi yo pa yon sèl ak yon douser, vyann plis vyann. Varyasyon ideyal yo se granmè Smith, dam woz, Golden Delicious, ak McIntosh.
Pèch fre travay joliman nan sa a plat, men pote soti gou yo, menm plis, pen grye yo an premye. Mete nwa yo sou yon fèy boulanjri kouvwi alalejè ak kwit manje espre ak kwit nan 350 F pou apeprè 5 minit-gade ak anpil atansyon kòm pecan yo ka boule fasil.
Si ou ta renmen aleje moute resèt sa a, ou ka ranplase kèk nan mayonèz la ak yogout plenn. Li pral ajoute yon ti kras nan tang nan plat la pou ou ta dwe konsèvatif lè peze ji an sitwon, sèlman lè l sèvi avèk kòm anpil jan sa nesesè kenbe pòm yo soti nan Browning. Ou ka sèvi tou yon mayonèz redwi-grès oswa grès-gratis si ou prefere.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 233 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 6 mg |
| Sodyòm | 107 mg |
| Idrat kabrit | 19 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 2 g |