Nan peyi Slavic, lachas djondjon ak prezève yo pa seche se yon al pran plezi nasyonal la. Pandan sezon fredi a ak nan lòt lè lè dyondyon fre pa disponib, sa yo bijou sèk nan forè a yo te fè nan soup ak lòt kalite sòs. Sa a se resèt pou vejetaryen soup djondjon souvan sèvi nan vyann lan Ris Nwèl Èv Sentespri Supper li te ye tankou sochelnik oswa sochevnik .
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas dyondyon (cheche)
- 8 tas dlo (frèt)
- 1 lay lay (oswa nan gou)
- 1 ti kiyè sèl (oswa gou)
- 2 gwo kiyè zonyon (koupe)
- 1 gwo kiyè magarin (oswa lwil oliv)
Ki jan fè li
- Kraze dyondyon sèk an ti moso epi rense byen avèk dlo frèt pou retire granules tè. Kouvri dyondyon ak 8 tas dlo frèt, sèl ak lay. Kouvri ak mitone pou 2 èdtan oswa plis jiskaske dyondyon yo sansib. Add plis sèl nan gou.
- Lè se soup fè, zonyon zonyon nan lwil oliv jouk bronze epi ajoute sou soup. Mitone pou jis kèk minit. Sèvi ak mini pirzohki oswa pelmeni boulèt ki te fè ak yon farin ki pa bè ak boure ak fouraj ki pa vyann.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 55 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 524 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |