Tradisyonèl sauerbraten gen pi bèl bagay dous ak tounen gou; ak vyann lan se trè sansib soti nan tan, kwit manje dousman. Sa a fasil ak senp Crockpot Sauerbraten kwit resèt nan cuisinier dousman ou ak pran apeprè 20 minit yo mete ansanm. Epi li gen gou yo menm bèl bagay ak tèkstur kòm pi difisil nan fè orijinal yo.
Ou ka itilize nenpòt koupe bon mache nan vyann bèf nan sa a resèt. Woulib tranch se chwa mwen, men ou ka tou itilize wonn tèt oswa anba wonn oswa tranch won. Jis pa itilize yon koupe chè, paske li pral gaspiye nan cuisson a dousman. Tan an, tan kwit manje dousman rann koupe difisil nan vyann trè sansib ak délisyeu. Vyann ki kòmanse sansib yo ap vin difisil lè kwit nan crockpot la.
Sa a resèt reyèlman gen yo dwe sèvi ak nouy kwit cho. Eseye nouy kluski, ki se pi epè pase nouy regilye, oswa itilize nouy ze regilye. Yon sòs salad vèt anlè ak kèk dyondyon tranche ak yon abiye vinaigrette limyè se yon dwe. Pou desè, sèvi yon bagay fre ak krèm tankou yon tat krèm glase oswa yon tatan meringue tat.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv tèt wonn bè wonn, koupe an 2 "kib
- 2 zonyon, koupe
- 3 galik lay, tranche
- 1-1 / 2 tas bouyon vyann bèf
- 1 tas pòm sidr vinèg
- 2 fèy bay
- 1 (16 ons) kawòt ti bebe pake OSWA 5 kawòt gwo, tranche
- 2 pòmdetè russet, kale e ki gen kib
- 3/4 tas ginger kraze (apeprè 15 bonbon)
- 3 gwo kiyè sik mawon
- 1 tas tounen krèm
- 2 a 3 gwo kiyè farin frans
Ki jan fè li
Nan yon kwizin 4 a 5-kwete ralanti, konbine vyann bèf la kib, zonyon, lay, bouyon vyann bèf, vinèg, fèy bay, kawòt, ak pòmdetè. Melanje byen, Lè sa a, kouvri crockpot la ak kwit sou ba pou 8 a 9 èdtan.
Lè sa a, retire kouvèti a crockpot epi y'a vire chalè a anwo nan syèl la. Retire epi abandone fèy bay yo.
Add gingersnaps yo ak sik mawon an nan melanj la. Brase byen ak gou pou séchage (ou ka vle ajoute plis gingersnaps oswa sik mawon pou pafè dous / tounen balans lan; li a jiska ou).
Lè sa a, brase ansanm krèm nan tounen ak farin nan yon bòl mwayen. Add apeprè 1/2 tas likid la pou kwit manje cho ak melanje byen ak yon fwe fil. Lè sa a, ajoute sa a crockpot a, brase byen konbine.
Kouvri ak kwit sou ba pou yon lòt 30 minit oswa jiskaske sòs la epè epi chofe. Sèvi ak nouy ze cho kwit oswa nouy spatzele.
Si ou gen yon kwit nouvo kwit manje crockpot kwit sou ba pou 6 a 7 èdtan jiskaske vyann lan se sansib, Lè sa a, swiv rès la nan direksyon yo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 472 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 103 mg |
| Sodyòm | 433 mg |
| Idrat kabrit | 46 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 37 g |