Gluten-gratis cinnamon-lustres joumou bonbon yo mou, kannèl-epis trete. Jwi sa a bon gou gluten-gratis ak yon gode mitan-jou te oswa pake yo nan sache manje midi gluten-gratis. Gluten-gratis cinnamon-lustres joumou bonbon yo te adapte soti nan yon resèt pa Diana Rattray, ekspè Sid manje.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas farin (gluten-gratis, tout-bi, sèvi ak melanj pi renmen ou)
- 1 ti kiyè soda boulanjri
- 1 1/2 ti kiyè luil kannèl
- 1/2 ti kiyè noutmèg
- 1/4 ti kiyè
- guar guar (OSWA xantan jansiv , si w ap itilize yon melanj ki gen xanthan oswa jans guar OMIT ajoute plis jansiv)
- 1/2 tas bè (sere, OR spectre tout-legim rakousi)
- 1 tas mawon sik
- 1/4 tas melas
- 1 ze
- 1 tas joumou pure (nan bwat, pa sèvi ak pre-sikre nan bwat konsèv joumou melanj)
- 1/3 tas lèt (OSWA pi renmen ou
- lèt ranplasan lèt ki pa gen lèt , mwen te itilize lèt kokoye lèt la)
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- Glaze engredyan:
- 1 tas sik (patisri)
- 1 gwo kiyè lèt (OSWA lèt ranplasan gratis lèt, mwen te itilize lèt kokoye lèt la)
- 1/4 ti kiyè vaniy ekstrè
Ki jan fè li
- Chofe fou preche nan 375 F / 190 C.
- Liy 2 gwo fèy papye boulanjri ak papye parchemin, kousinen silikòn oswa grès alalejè.
- Nan yon bòl mwayen melanje konbine farin gluten-gratis, soda boulanjri, kannèl, noutmèg, ak guar OSWA xantan jansiv (si melanj ou pa gen ladan jansiv.) Whisk jiskaske byen konbine.
- Nan yon bòl mele separe, bè krèm ak sik jiskaske limyè ak an gonfle. Add melas, ze, joumou pure, lèt, ak vaniy. Bat jouk reskonsab pare.
- Dousman ajoute engredyan yo sèk nan engredyan yo mouye epi brase jouk konbine.
- Drop bonbon nan jenjèn ti kiyè luil awondi sou fèy boulanjri prepare. Kwit pou apeprè 12 minit nan fou prechofe.
- Pandan ke bonbon yo kwit prepare glase pa sik vale patisri a, lèt, vaniy ak kannèl nan yon bòl mwayen jiskaske lis ak briyan.
- Bonbon fre pou 1 a 2 minit. Kiyè oswa bwose glase sou bonbon. Sa fè anviwon 3 douzèn bonbon.
Konsèy:
Pou pi gwo bonbon, bonbon gout sou yon fèy boulanjri prepare lè l sèvi avèk yon gwo kiyè awondi ak kwit yon adisyon 2 a 3 minit oswa jiskaske bonbon yo ap fè.
Rapèl: Toujou asire ke sifas travay ou a, ekstans, chodyè, ak zouti yo gratis nan Gluten. Toujou li etikèt pwodwi. Konpayi fabrikasyon yo ka chanje formulations pwodwi san avètisman. Lè dout, pa achte oswa itilize yon pwodwi anvan ou kontakte manifakti a pou verifikasyon ke pwodwi a se gratis nan gluten.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 96 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 13 mg |
| Sodyòm | 80 mg |
| Idrat kabrit | 16 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 1 g |