Li Gwen kribich boulèt Recette

Aprann fè kounye a nan kay la ak sa a resèt. Har Gow se sa yo boulèt kribich bon gou ak papye yo translusid sèvi nan sòm Chinwa dim.

Trick prensipal la fè gow l 'se manyen farin lan, ki se trè kolan epi yo ka kraze apa fasil. Kouch zòn nan travay ak ekipman ak lwil legim ede.

Ki sa ou pral bezwen

• 3/4 tas ble lanmidon
• 2 gwo kiyè tapioca lanmidon
• 1/4 sèl kiyè sèl
• 1/2 tas plis 2 gwo kiyè dlo bouyi
• 2 1/2 ti kiyè luil legim legim
• 6 ons kribich (rense, ke yo retire, koupe)
• 3 gwo kiyè lans banbou (tise byen koupe)
• 1 1/2 ti kiyè luil vèt zonyon (tise byen koupe)
• 3/4 yon ti kiyè diven diri Chinwa (oswa Sherry sèk)
• 1/4 ti kiyè
• wowoli lwil oliv
• 1/4 ti kiyè sèl (oswa gou)
• 1/8 ti kiyè blan pwav (frèch tè)
• 1 gwo ze blan (alalejè bat)
• 2 ti kiyè luil mayi
• Lwil oliv legim (jan sa nesesè)

Ki jan fè li

Fè boulèt la boulèt

1. Nan yon bòl mwayen, konbine lanmidon ble a, lanmidon tapioca, ak sèl la.
2. Dousman brase nan 1/2 tas dlo bouyi. Add lwil la epi kòmanse lè l sèvi avèk men ou nan fòme nan yon farin. Add 2 kiyè ki rete nan dlo bouyi si farin lan twò sèk. Pa twòp farin lan, men kontinye mete sou 2 minit, jiskaske li lis ak klere.
3. Kouvri epi kite rès pou 20 minit.

Fè Konble a

1. Mete kribich la nan yon bòl mwayen, epi ajoute lans banbou, vèt, zonyon, diri diven, lwil oliv wowoli, sèl, pwav, ze blan, ak mayi, melanje byen.
2. Kouvri ak refrijere pou 1 èdtan, bay gou yo yon chans melanje.

Fòm boulèt yo

1. Mare yon sèvyèt papye ak lwil legim epi sèvi ak li nan lwil oliv ou koupe tablo oswa sifas travay ak bò lajè nan yon kouto koupe oswa kole (yon kouple travay pi byen). Kenbe farin ki kouvri pou anpeche li seche pandan y ap prepare boulèt yo.
2. Kraze 1 ti kiyè nan farin nan gau a, woule nan yon boul ak Lè sa a, plati li pa peze l 'nan pla men ou.
3. Mete farin lan sou sifas travay la epi peze desann sou li ak bò a lwil oliv nan kouto a oswa klavye yo fòme yon sèk ki se 2 1/2 a 3 pous nan dyamèt.
4. Add yon ti kiyè kiyè nan ranpli epi mete l nan mitan an nan pakè a, gaye li soti respire, men se pa manyen bor yo.
5. Ak anpil atansyon leve kwen an anwo nan pakè a epi pliye li sou ranpli a. Sèvi ak gwo pous ou ak dwèt pou fòme pleats nan farin lan, ak zongle bor yo fèmen. Mete ranpli glas la sou yon plak epi kouvri avèk yon twal mouye pou kenbe yo nan siye pandan y ap prepare rès boulèt yo.

Kwit boulèt yo

1. Prepare yon vapeur pou vapeur. Vapè boulèt yo nan lo, sou yon plak lwil oliv, jouk pakè a se translusid ak kribich la parèt yon ti kras zoranj (13 a 15 minit).
2. Sèvi gow la an ak lwil chili cho ak / oswa sòs soya pou tranpe.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	89
Total Grès	2 g
Grès satire	0 g
Enstans grès	1 g
Kolestewòl	55 mg
Sodyòm	157 mg
Idrat kabrit	13 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	5 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)