Recipes pou ede w selebre pi gwo jou ferye tradisyonèl Lachin nan
Chinwa New Year se isit la! Pandan ke 1ye janvye fasil pou sonje, dat espesifik chanjman nouvo ane Chinwa chak ane, menm jan li tonbe sou premye jou nan kalandriye linè a. Se sezon an New Year tou yo rele Festival la Spring kòm li kòmanse nan kòmansman tèm nan Spring dapre kalandriye Chinwa a.
Gen yon kantite manje Chinwa fèstivite ki pral ede fè nenpòt ki nouvèl ane a selebrasyon yon siksè, si w ap voye yon bach gwo oswa tou senpleman jwi yon dine trankil ak yon zanmi kèk fèmen.
Anba a se kèk resèt sijesyon, soti nan cocktèl ak antre nan desè.
Azyatik-enspire cocktèl
Pa gen anyen kòmanse yon selebrasyon byen tankou yon bèl, bon gou, bwason ekzotik. Soti nan yon flè lotus nan yon fistibal Singapore, sa yo cocktèl Azyatik-enspire pral pran plezi ak enpresyone envite ou. Nuit la lychee se youn nan fwi Azi a ak ajoute distenksyon nan Litchini la ak dous nan tirè a tach crouching ak lotus wouj . Mete blenndè ou a travay avèk Chi-Chi bwason ki nan frizè , oswa mete sèn nan pou yon evènman pwolongasyon ak Beijing Bellini la .
Appetizers apeti
Anpil nan manje a te sèvi nan yon selebrasyon New Year Chinwa se pa sèlman tradisyonèl men reprezantan nan yon bagay nan kilti Chinwa. Pearl pèl (vyann ak voye boul diri), pou egzanp, siyifye reunion, ak New Year a Chinwa se yon tan fanmi an vini ansanm. Woulo prentan reprezante richès jan yo gade yon ti jan tankou ba lò. Lòt favorites tradisyonèl yo se Jiaozi boulèt , fini leti plen ak witr, ak Yuanxiao boulèt ki yo te sèvi nan festival la antèn dènye jou a nan selebrasyon sa a linè.
Asyèt Main
Anpil nan antye yo (ak engredyan yo) yo chwazi pou sa a jou ferye yo senbolik- blan koupe poul senbolize pouriti, ak asyèt lè l sèvi avèk paloud reprezante pwosperite kòm Chinwa yo kwè mollusk la sanble ak yon pyès monnen Chinwa. Lòt asyèt popilè yo se Peking kanna , poul koun Pao , ak vyann kochon dous ak tounen .
Bon gou desè
Ou pral vle fini selebrasyon an sou yon nòt dous ak sa yo Chinwa New Year desè pa pral desevwa. Youn nan tradisyon ki pi se Chinwa gato kolan, oswa ale ale , ki se sèvi nan "Bondye kwizin" pou bon chans. Tankou pifò gato Chinwa, se yon gato kolan vapè ak li se te fè ak diri ak fwi sèk. Wowoli grenn semans (zeen douch), dous wouj pwa soup , ak bonbon zanmann se tout chwa bèl bagay wonn soti aswè a. Epi, byenke yon Ameriken-Chinwa trete, bonbon fòtin yo toujou plezi!
Quick ak fasil
Si ou se kout sou tan men yo toujou vle kreye yon tradisyonèl New Year Table Chinwa, gen kèk resèt rapid ak senp ki pral fè li sanble ou te pase jou prepare. Potstickers yo se aperitif ideyal depi ou ka fè yon fouraj kèk yo kreye varyete. Sèchuan nouy yo se yon fanmi pi renmen, asire w ke ou tanpri jèn ak granmoun menm. Ak Moo shu anvlòp poul pral jwenn tout moun ki enplike, fars ak plisman bon plat manje a menase.