Sa a maitre d'otèl bè sòs resèt se yon vèsyon cho nan klasik maitre d'bè otèl. Sa a sòs bè herbed, choute moute ak jis yon ti jan nan ji sitwon fre, fè yon akonpayman klere nan pwason légèré aromatize. Menm si li pa tradisyonèlman sèvi ak bèt volay, sa a sòs bè aromat ajoute yon konpleksite konplèks rich nan poul griye ak pòmdetè vide. Isit la nan yo te orijinal nan kwizin nan!
Sa a sòs resèt sòs bè aromat fè 1/2 tas sòs, apeprè 4 a 6 pòsyon.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 gwo kiyè bè (1 baton)
- 1/8 yon ti kiyè nwa pwav
- 2 gwo kiyè pèsi (tise byen koupe)
- 2 ti kiyè luil ji sitwon (fre ki pi bon)
Ki jan fè li
- Fonn tout engredyan yo ansanm nan yon chodyè ti mete sou chalè ki ba.
- Sèvi sòs la bè aromatize sou pwason.
- Toujou, frize sòs la bè nan yon mwazi ak koupe moso nan li nan sèvi sou stèk.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 412 |
| Total Grès | 46 g |
| Grès satire | 29 g |
| Enstans grès | 13 g |
| Kolestewòl | 122 mg |
| Sodyòm | 11 mg |
| Idrat kabrit | 1 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 1 g |