Chinwa bonbon zanmann, ansanm ak bonbon wowoli ak bonbon zanmann , se yon trete popilè nan boulanjri Chinwa, men li la tou posib fè sa yo trete klasik Chinwa nan kay la.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 farin frans
- 1/2 ti kiyè poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè soda boulanjri
- 1/8 sèl kiyè sèl
- 1/2 tas bè
- 1/2 tas mantèg
- 3/4 tas sik (blan, ka ajoute jiska 2 plis gwo kiyè si ou vle)
- 1 ze
- 2 1/2 ti kiyè luil zanmann ekstrè
- 30 nwa (antye, blanchi, youn pou chak bonbon)
- 1 ze (alalejè bat)
Ki jan fè li
- Chofe fou a 325 degre Fahrenheit (162.5 degre Sèlsiyis).
- Nan yon bòl gwo, sift farin lan, poud boulanjri, soda boulanjri, ak sèl. Nan yon bòl mwayen, sèvi ak yon mixer elektrik bat bè an oswa magarin, mantèg , ak sik. Add ze a ak ekstrè zanmann ak bat jiskaske byen reskonsab pare. Add to melanj lan farin melanje ak byen. Remak: farin lan pral kromeman nan pwen sa a, men se pa enkyete - se sa ki li sipoze tankou.
- Sèvi ak dwèt ou yo fòme melanj la nan yon farin, ak Lè sa a, fòme farin lan nan 2 woulo oswa mòso bwa ki 10 a 12 pous nan longè. Vlope ak refrijere pou 2 èdtan (sa a pral fè li pi fasil yo fòme farin lan nan ti sèk).
- Pran yon boutèy ak nòt alalejè farin lan nan 3/4 pous entèval pou ke ou gen 15 moso epi koupe farin lan. Woule chak moso nan yon boul ak kote sou yon plato aliminyòm grese grese, apeprè 1 1/2 pous apa. Mete yon zanmann nan sant la nan chak bonbon ak laprès desann alalejè. Repete ak farin ki rete a.
- Bwose chak bonbon dousman ak ze bat anvan kwit. Kwit pou 15 minit a 18 minit, jouk lò mawon. Fre ak magazen nan yon veso ki sele.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 660 |
| Total Grès | 57 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 34 g |
| Kolestewòl | 23 mg |
| Sodyòm | 92 mg |
| Idrat kabrit | 26 g |
| Fibè dyetetik | 10 g |
| Pwoteyin | 21 g |