Lè ou bezwen yon plat nourisan ak rekonfòte, ti kras vini tankou fèmen tankou yon tradisyonèl tradisyonèl brèf maye vyann bèf. Sa a resèt se konsa senp fè ak pake gwo gou ak konfò nan chaj la bokit. Fè yon manje midi bèl oswa remoute kouraj soupe, li pral sou meni midi manje midi nan aprèmidi nan pa gen tan. Men, si ou rive gen nenpòt rès manje (fasil), li gou menm pi bon jou kap vini an.
Vyann bèf Corned nan Grann Bretay se antyèman diferan ak sa ki nan peyi Etazini an, kòm pi souvan li se nan bwat, ki se konsidere kòm wout la Britanik yo. Sa se pa yo di ke endijèn vyann bèf corned pa ta travay bèl nan sa a resèt. Li absoliman ap.
Si ou deside ou pral sèvi ak varyete nan bwat, nou rekòmande achte pi bon an ou kapab. Li se byen vo li nan kouri nan longè, kòm rezilta yo pral tèlman pi bon nan tou de gou ak teksti.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 gwo kiyè bè (sale)
- 2 gwo zonyon jòn (po retire ak tise byen tranche)
- 16 oz ./450g. pòmdetè (unpeeled ak koupe an 1/2-pous kib)
- 3 tas / 700ml. stock vyann bèf (cho)
- 14oz./400g. grenn vyann bèf (koupe nan 1-pous kib)
- 4 gwo kiyè Worcestershire sòs
- 2 gwo kiyè wholegrain moutad
- 4 gwo kiyè pwa jaden (jele)
- 2 gwo kiyè lwil oliv legim
- 4 ze gratis-ranje
Ki jan fè li
- Chofe bè a nan yon gwo sote oswa fri chodyè; li ta dwe cho, men se pa boule. Add zonyon yo tise byen tranche ak kwit jiskaske yo k ap fonn ak mou ak jis sou yo kòmanse vire mawon.
- Add pòmdetè yo nan chodyè a ak zonyon yo ak brase byen, si pa gen ase bè rad yo, ajoute yon ti kras pi plis. Kwit dousman pou 5 minit, brase de tan zan tan. Add stock la vyann bèf, pote nan yon bouyi dou, redwi chalè a ak kwit pou yon 3 minit pi lwen.
- Add kib yo vyann bèf grenn jaden, sòs Worcestershire, moutad ak kwit pou 20 minit vibran ak yon kiyè de tan zan tan. Depi koulye a, pran swen pa sou brase chalè a oswa tou de vyann bèf la grenad ak pòmdetè ap kraze moute, eseye kenbe yo kòm entak ke posib pandan kwit manje la.
- Yon fwa pare kenbe souch a sou chalè ki ba, ajoute pwa yo nan frizè ak brase nan. Kite sou chalè a pandan ou kwit ze yo.
- Chofe lwil legim la nan yon chodyè fri gwo jiskaske cho, men se pa fimen. Krak de ze nan lwil oliv la ak kwit manje dousman pou twa minit, ak anpil atansyon bast ak lwil oliv la cho kwit sifas la nan ze yo, fè atansyon pa sote, ou vle ze a blan yo dwe fèm, men jònze a mou. Slide sou yon plak cho ak repete ak de ze ki rete yo.
- Divize regle ant kat plak cho ak tèt ak yon ze fri. Sèvi imedyatman ak yon poupe nan sòs mawon (HP) sou bò (opsyonèl).
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 608 |
| Total Grès | 35 g |
| Grès satire | 14 g |
| Enstans grès | 15 g |
| Kolestewòl | 328 mg |
| Sodyòm | 766 mg |
| Idrat kabrit | 31 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 43 g |