Recette pou chokola Caliente: Panyòl chokola cho

Panyòl yo li te ye yo te locos pou chokola depi yo te " dekouvri " li nan New World sou 500 ane de sa. Kòm nan syèk sot pase yo, jounen jodi a bwè Panyòl rich chokola a cho pou manje maten, e li la konsa epè ke ou ka kanpe yon churro nan li.

Si sèlman kakawo a cho ou te janm te gen se kalite a te fè lè l sèvi avèk anvlòp nan melanje an poud ak dlo cho, ou pa pral rekonèt sa a bwè èkstrèmeman rich ak saveur. Gen de vèsyon diferan yon ti kras diferan isit la; youn sèvi ak lèt ​​chokola ak lòt ranplasan chokola ak sik pou chokola lèt la. Eseye tou de deside ki ou pito. Si ou chwazi chokola dous oswa boulanjri, pwosesis la se prèske menm bagay la.

Asire ou ke ou sèvi ak yon kiyè pwòp chak fwa ou gou chokola a cho. Anzim soti nan bouch ou ka lakòz yon melanj mayi epè vin mens.

Ki sa ou pral bezwen

• Pou vèsyon an chokola dous:
• 2 tas lèt antye
• 1/2 ti kiyè mayi
• 4 ons chokola lèt
• Pou vèsyon an chokola boulanjri:
• 2 tas lèt antye
• 1/2 ti kiyè mayi
• 3 ons krèm chokola
• 1/3 a 1/2 tas sik

Ki jan fè li

1. Vide lèt la nan yon marmite mwayen epi ajoute mayi a.
2. Fwe fonn mayi an.
3. Yon fwa ke mayi a fonn, chalè lèt la sou chalè medyòm jis jiskaske li klou, Lè sa a, retire li nan chalè an.
4. Add kare yo chokola (swa lèt chokola oswa chokola boulanjri) imedyatman epi kòmanse vibre jiskaske chokola a se konplètman fonn. Si lèt la refwadi sou twò vit, mete chodyè a tounen sou recho a sou chalè ki ba fonn chokola a.

1. Si w ap itilize chokola boulanjri, ki se san sik, vide sik la nan melanj lan lèt chokola ak brase jouk li se byen fonn. Fè sa a nan chalè an.
2. Mete chodyè a tounen sou recho a sou mwayen-ba / mwayen chalè, brase dousman, men toujou ap. Pa kwit melanj la sou gwo chalè paske li ka lakòz li vin defonse.
3. Gou chokola a pou dous epi ajoute plis sik si sa nesesè. Melanj lan ta dwe epesè byen vit. Le pli vit ke ou wè li epesir, retire chodyè a soti nan chalè a pou mayi a pa pral mens.
4. Chaje chokola a cho imedyatman nan tas ak sèvi kanalizasyon cho.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	920
Total Grès	57 g
Grès satire	33 g
Enstans grès	16 g
Kolestewòl	54 mg
Sodyòm	231 mg
Idrat kabrit	78 g
Fibè dyetetik	12 g
Pwoteyin	25 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)