Lay sòs Add yon delika "Garlicky" gou Azyatik ak resèt oksidantal yo
Chinwa yo te ap grandi ak kwit ak siboulèt lay pou omwen 3,000 ane (depi dyalòg la Chou - 1027 BC a 256 BC).) Men, popilarite nan zèb sa a grasyeu ak flè yo bèl blan fin pi lwen pase Lachin. Kwit Japonè yo rele lay sibit "nira" epi sèvi ak yo souvan nan resèt fwidmè ak fwidmè. Ak anpil kizin Azyatik pa t 'konsidere yon flotan brase-fri ranpli san yo pa ajoute koupe sibstans fre fre pou yon ti jan nan gou siplemantè.
Isit la yo se yon kantite lay resèt chive pou ou pou w eseye. Tcheke kouch Layer Versatile pou plis enfòmasyon sou zèb sa a popilè, ki gen ladan diferan kalite siperyè lay, sa ki fè lè ou jwenn yo lakay ou soti nan magazen an, ak lide sou kouman yo sèvi sibtilite lay nan tou de asyèt Chinwa ak ki pa Azyatik. Plus, aprann sou benefis yo sante nan siboulèt lay.
Recipes Sèvi ak Lay siblin :
Cantonese Spring Rolls ak vyann kochon ak kribich - Delika prentan woulo ki plen ak vyann kochon graje, kribich, dyondyon nwa ak siboulèt lay.
Potstickers vejetaryen - Chinwa lay sibòlèt ajoute gou sa a resèt potsticker te fè ak tofou kraze.
Sevi flè Brase-fri - yon senp brase-fri ki ale byen ak fwidmè oswa nouy
Healthy Baked Chicken Chow Mein - yon resèt HeartSmart soti nan Stephen Wong
Ze grenpe ak siboulèt - sibitwar lay ale trè joliman ak asyèt ze.
Jèrm ak sibvansyon Brase-fri - sibtilite siboulèt jòn yo brase-fri ak jèrm pwa mung.
Nirareba - yon plat Japonè te fè ak siboulèt lay (yo rele Nira nan Japon ) ak fwa sote.
Salad legim ak abiye Buttermilk - Vèt salad yo ki gen antèt ak legim ki te marin nan yon abiye buttermilk rich.
Coconut ak soup fwidmè ak sukul Lay - vèsyon sa a nan pi popilè soup Thailand a, Tom Yam Goong, ajoute koupe sib koupe.
Lè se yon chive pa yon chive? Lè li nan yon chiven lay Chinwa.
Avèk flè blan yo, long lans vèt ak mank de yon anpoul, sibòlman lay pote yon resanblè fò sibtilite regilye. Sa a pa etone, depi tou de se manm nan fanmi an zonyon. Sepandan, nan ka sa a aparisyon yo twonpe. Pandan ke chive la estanda gen yon gou twò grav menm jan ak zonyon, sib chòp lay Chinwa yo li te ye pou gou fò "garlicky" yo.
Konbinezon an nan yon aparans chive-renmen ak fò fò fè lay sibè yon sòs popilè. Ou ap jwenn siboulèt koupe ki montre moute nan resèt Chinwa pou soup, bouyon, salad ak menm marin vyann. Men, pa santi w bezwen jwenn soti wok la jwi yo. Layla lay fè yon altènativ flavorful nan sibtilite regilye nan asyèt ki pa Azyatik. Santi yo lib yo ajoute yon pichpen kèk nan lay sibtilite tan kap vini an w ap prepare ze grenpe oswa yon omlèt, oswa ranplase yo pou siboulèt regilye nan yon resèt pou manje herbed.
Bezwen yon lòt rezon pou eseye yo? Yo se yon ranplasan gwo pou lay sou nwit lè ou pa santi tankou smashing ak penti kap dekale dan. Koulye a, tout sa ki rete a se deside ki varyete Chinwa lay chive - tout nan yo soti nan plant lan menm - pi byen satisfè bezwen ou yo:
Creole sib siboulèt (Gau Choy) - Ruch siblyèt sanble menm jan ak siboulèt, men fèy yo se laj ak plat olye pou yo kre.
Gou garlicky yo amelyore asyèt kwit, patikilyèman ki kote manje a tou dousman melanje nan yon sòs, tankou roti wouj-kwit oswa soup, oswa nan yon fars. Sèvi ak yo tou yo ajoute gou brase-Fries. Yo ale patikilyèman byen ak ze ak fwidmè - ou pral souvan jwenn yo pè ak grenpe moute ze oswa krewonn.
Flè Chives (Gau Choy Fa) - siboulèt flè gen kre, limyè tij vèt ak ti boujon jòn sou fen an. Men, pa kite aparans delika yo moun fou ou: siboulèt flè gen yon gou garlicky pi fò pase Gau Choy. Yon délikatès popilè nan cuisine Chinwa, yo te itilize nan salad ak brase-fri pou kont li. Boujon yo jòn fè yon gani atire, epi, kontrèman ak siboulèt regilye yo, yo se manjab. Popilarite yo vle di ke siboulèt flè yo souvan pi fasil jwenn pase siboulèt lay, tou de nan makèt regilye ak epis Azyatik. Santi yo lib yo sèvi ak yo nan plas sibèla lay.
Jòn Chives (Gau Wong) - siboulèt jòn yo se siboulèt lay ki te grandi anba kouvri, san yo pa nenpòt ki ekspoze a limyè solèy la dirèk. Sa a anpeche fèy yo soti nan vire vèt, kòm molekil klorofil-absòbe plant lan pa janm choute nan aksyon.
Jòn siboulèt gen fèy epè plat, yon koulè jòn, ak yon modere, "zonyon" gou. Menm jan ak siboulèt flè, yo konsidere yo dwe yon délikatès, e souvan sèvi poukont ou pè ak yon lòt legim nan yon brase-fri. Sèvi ak yo nan soup, ak nouy, oswa nenpòt lè ou vle ajoute siboulèt ak yon gou modere pase swa lay oswa ivè flè.
Lay Preparasyon Chive ak Konsèy pou kwit manje
Kouche fre lay gen yon validity kout.
Lè w ap achte soulye lay regilye, gade pou fèy vèt fè nwa ki pa gen okenn siy nan volontè. Retire tout fèy fèy vèt ki te vle anvan ou kwit. Flè siboulèt anjeneral vini pake, ak fini yo deja pran pare. Gade pou yon klere koulè vèt ak boujon jòn grès. Tou de nan sa yo kalite siboulèt pral dire pou yon kèk jou ki estoke nan seksyon an krepèt nan frijidè a. Fresh siboulèt jòn , nan lòt men an, yo ta dwe itilize nan menm jou a. Kèlkeswa sa ki kalite chive ou achte, taye sou bout yo si yo pa deja pran pare ak lave byen anvan yo itilize.
Pou pi bon rezilta, ajoute siboulèt yo tou pre nan fen pwosesis la pou kwit manje - otreman gou a disparèt.
Enfòmasyon sou nitrisyonèl sou siviv Lay
Layla Layla pake yon gwo kout pyen nitrisyonèl pou yon 30 kalori sèlman pou chak 100 gram. Ba nan grès ak segondè nan fib dyetetik ak pwoteyin yo, yo gen gwo kantite vitamin C ak karotèn, epi yo se yon sous bon nan kalsyòm.
Yo menm tou yo gen ladan Vitamin B1 ak B2. Nan medikaman Chinwa, siboulèt lay yo konsidere yo dwe yon yang oswa manje chofe.
Lay sifas - Antiseptik la ultim ?
Menm jan ak lòt manm nan lay a ak fanmi zonyon, sibliyan lay gen yon lwil moutad ki souf ki rich ki ede dijesyon ak ede ankouraje koule nan san. Te pouvwa a rajenisman nan lwil sa a te li te ye depi tan ansyen, lè siboulèt yo te itilize yo geri blesi. Jodi a, kwit Chinwa mete kalite antiseptik klòch 'bon jan kalite itilize nan konbine siboulèt yo ak grès vyann kochon nan sezon yon vok.
Plis Resous, ki gen ladan Recipes
Lay siviv Recipes - resèt pou tout twa kalite lay sibtilite
Foto nan siboulèt jòn
Non altènatif :
Lay sibtil: Gau Choy, Chinwa siboulèt, Lachin Chinwa , Nira (nan Japon)
Sevi flè: Gau Choy Fa, flè lay sibtilite, Flè siboulèt Chinwa , flè kochon, flè Chinwa koule,
Jòn ansèyman: blanchi siboulèt
Syantifik Non: Allium Tuberosum