Chinwa Mango Poudin

01 nan 07

Entwodiksyon

Edited by Liv Wan

Sa a resèt pouding mango soti nan Stephen Wong, ki moun ki ekri: "Desè senp sa a kaptire gou a pouvwa nan mango tankou pa gen lòt. Li nan teksti se tankou diri swa ak li gou tou senpleman bèl bagay. Fre krèm yo rele pou nan resèt orijinal la, men lèt evapore bay li menm richès la san grès la. "

Si ou se yon vegan, ou ka itilize lèt soya oswa lèt zanmann ranplase lèt la evapore ak ranplase jelatin a ak lòt ranplasan vegan zanmitay.

Sa a resèt mande ou itilize 8 kib glas men mwen pèsonèlman panse ke li nan yon ti kras nesesè. Mwen te fè sa a plat tèt mwen yon fwa kèk, men mwen pa janm itilize kib glas. Ou ka jis vide melanj lan nan yon mwazi jele oswa veso Lè sa a, kite li nan fre desann anvan ou kouvri l 'ak rete kole fim. Ou Lè sa a, kite li nan yon frijidè yo mete.

Ou ka ajiste kantite lajan an nan sik itilize kostim preferans pèsonèl ou. Si mango ou yo byen tounen Lè sa a, sèvi ak plis sik, men otreman ou ka itilize yon ti kras mwens sik.

Pou fè resèt sa a pouding mango fre, ou pral bezwen engredyan sa yo:

2 anvlòp jelatin

¾ tas (175g) sik

1 tas (250ml) dlo cho

3 tas (750ml) pure melanje fre

1 tas (250ml) 2 pousan lèt evapore

8 kib glas

Lacho kwen, pou gani, si ou vle

Fresh tranch mango pou gani, si ou vle

Gid Nòt: Ou pral bezwen 3 mango mi, peze omwen 12 ons.

Sa a se yon resèt echantiyon nan HeartSmart Chinwa kwit manje pa Stephen Wong, youn nan liv yo nan kè kè ak Stroke Fondasyon an Smart Bibliyotèk la. Resèt anrejistre ak pèmisyon nan Douglas & McIntyre.

02 nan 07

Fè Mango Puree-1 la

Peel nan po a mango ak yon kouto paring. Koupe vyann lan mongo koupe ak koupe l 'nan kib ti fè 3 tas mango.

Ou dwe asire ke mango yo ou itilize yo mi oswa gou a pa pral gou kòm bon jan ou sèvi ak mango yo mi.

03 nan 07

Fè Mango Puree-2 la

Puree moso yo mango nan blenndè a jiskaske lis.

04 nan 07

Add Sugar ak jelatin

1. Melanje sik la ak dlo cho epi bay li yon bon brase ede sik la konplètman fonn nan dlo a.
2. Kite dlo cho a refwadi yon ti kras.
3. Adousi jelatin an nan dlo frèt ak peze soti nenpòt dlo depase epi sèvi ak yon fwe moute nan etap 2. Men, anvan ou fè sa, asire w ke dlo a cho te refwadi desann epi yo tounen nan dlo tyèd. Asire w ke tout bagay ki fonn e ki lis.

05 nan 07

Konbine tout engredyan yo

1. Nan yon bòl gwo, melanje pure mango, evapore lèt ak kib glas.
2. Vide jelatin melanj nan melanj mango ak brase jouk kib glas yo fonn.

(Gid Remak: Ou pa bezwen fimen melanj la yon fwa kèk pou fè li vin pi dousman.)

06 nan 07

Vide Melanj lan Poudin nan yon Bowl

Vide melanj nan jele mwazi oswa ramekin ak fredi jouk mete, omwen 3 èdtan. (Gid Remak: Kouvri pouding la anvan ou refrijere).

07 nan 07

Final touches yo

Si w ap itilize yon mwazi jele, tranpe jele mwazi yon ti tan nan dlo cho Lè sa a, vire pouding a soti sou yon plato. Voye sou kèk ji sitwon, gani ak pwent lacho ak tranch mango. (gid nòt: oswa tranch lacho fre, jan yo itilize nan foto a) si yo vle ak sèvi.