Sa a dine yon sèl espageti dine gen ladan dlo siplemantè, ki pasta a pral absòbe kòm li kwit. Li se yon dine fasil yon sèl-po ak fè yon repa fanmi bon gou ak satisfè. Lefèt ke kwit yo espageti nan po a menm ak melanj lan sòs vle di ke gen mwens chodyè ak istansil ak mwens netwayaj, yon bonis akeyi lè ou gen yon orè ki okipe yo. Ak pa gen okenn bezwen drenaj pasta a!
Ou ka varye engredyan yo kostim gou ou. Add apeprè 1/2 tas nan klòch pwav klòch nan po a ansanm ak zonyon an ak lay. Chanpiyon yo se yon opsyon ekselan tou. Oswa, si w ap santi yon ti kras sournwa, ajoute yon kawòt graje oswa ti zukèini; timoun yo pa pral menm remake legim yo anplis nan sòs la. Ak anpil legim nan sòs la, ou ta ka menm oblije vyann lan.
Pou yon sòs siplemantè-meaty, sèvi ak 1 a 1 1/2 liv nan vyann bèf tè. Sosis Italyen se yon altènatif bon nan vyann bèf la, oswa itilize pati Italyen sosis-yo retire nan bouche-ak pati vyann bèf tè. Ground kodenn se yon lòt posibilite si ou pito limite vyann wouj ou.
Si ou renmen espageti ou sou bò pikant, ogmante pwav Cayenne a, oswa ajoute 1/2 ti kiyè nan 1 ti kiyè nan flak pwav kraze.
Sèvi espageti la ak tranch nan griye lay pen ak yon sòs salad anlè .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè siplemantè-jenn fi lwil oliv
- 3/4 liv vyann liv tè
- 1 ti zonyon
- 2 dan lay
- 1/8 ti kiyè kayèn pwav
- 1 ti kiyè sèk Basil (oswa 1 gwo kiyè fre)
- 1/2 ti kiyè sèk origan
- 2 tas dlo
- 1 1/2 tas marinara sòs (oswa sòs espageti pi renmen ou)
- 3 gwo kiyè keratin tomat
- 12 ons espageti mens (sèk, koken, kase nan twazyèm)
- Kosher sèl ak tè nwa pwav (nan gou)
- 1 tas griye fwomaj rape
Ki jan fè li
- Chalè lwil oliv la nan yon marmite gwo oswa Olandè fou sou chalè medyòm. Konfere vyann bèf la tè nan po a ak kwit manje pou 2 a 3 minit, brase souvan.
- Pandan se tan, kale zonyon an ak lay. Koupe zonyon an tise ak filange lay la. Add zonyon an ak lay nan vyann bèf la tè. Kontinye kwit jiskaske zonyon an se transparan ak vyann bèf la pa gen okenn ankò woz. Drenaj ak jete depase grès. Add kayèn pwav, Basil, ak origan; brase melanj.
- Melanj nan vyann bèf, ajoute 2 tas dlo, sòs la espageti oswa marinara, keratin tomat, ak espageti la kokoye; pote nan yon bouyi, brase souvan. Diminye chalè a mwayen ki ba ak mitone pou apeprè 12 a 15 minit, oswa jiskaske espageti a se jis sansib ak pi fò nan likid la te absòbe.
- Fèmen chalè a epi kouvri chodyè a; kite espageti la kanpe pou 5 minit.
- Gou espageti a ak sezon ak sèl ak pwav gou.
- Sèvi espageti a vide ak fwomaj rape epi bay siplemantè fwomaj parmesan sou tab la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 567 |
| Total Grès | 21 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 96 mg |
| Sodyòm | 994 mg |
| Idrat kabrit | 50 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 43 g |