Sa a makawoni bon gou ak fwomaj vin anpil nan gou siplemantè soti nan sosis nan anduk ak pikant ak Cajun kondiman. Sèvi ak yon sòs salad oswa tranche tomat pou yon repa fanmi pafè. Santi yo lib yo sèvi ak yon lòt varyete sosis fimen nan sa a resèt, tankou yon sosis poul oswa chorizo.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 oun wou wou oswa lòt fòma pasta piti
- 1 a 2 ti kiyè luil legim legim
- 12 a 16 ons sosis andouille, mal tranche
- 1/2 vèt klòch pwav, koupe
- 6 a 8 zonyon vèt, mal tranche
- 2 galik lay, tise byen mens
- 4 gwo kiyè bè
- 1/4 tas farin frans
- 1 ti kiyè
- Cajun séchage
- 1/8 tè kiyè nwa pwav
- 2 1/3 tas lèt
- 3 tas graje byen file Cheddar fwomaj (divize)
Ki jan fè li
- Chofe dife pou chofe fou a nan 350 F. Fasil grès yon plat kwit manje 2-kwats.
- Kwit pasta suiv direksyon pake yo. Drene byen nan yon kolòn epi rense l avèk dlo cho. Mete akote.
- Nan yon soteur sou chalè medyòm ak jis ase lwil oliv rad anba a, kwit sosis lan ak klòch pwav jiskaske alalejè mawon ak klòch pwav adousi. Add zonyon vèt ak lay ak kwit pou apeprè 2 minit ankò.
- Retire melanj sosis nan yon plak oswa bòl. Add bè an menm chodyè a ak chalè sou chalè medyòm jiskaske fonn ak frothy. Add farin lan ak brase jouk lis. Kwit, vibran pou 2 minit. Add Cajun séchage ak pwav. Gradyèlman brase nan lèt la ak kwit, vibre jiskaske epè ak petiyan.
- Add 2 tas fwomaj la ak kwit, vibre jiskaske fonn. Kiyè nan plat la boulanjri prepare.
- Top ak fwomaj cheddar ki rete a ak kwit pou 20 a 25 minit, jiskaske petiyan ak fwomaj fonn.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 532 |
| Total Grès | 28 g |
| Grès satire | 12 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 64 mg |
| Sodyòm | 689 mg |
| Idrat kabrit | 53 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 18 g |