Sa a desè scrumptious Azyatik se ba-grès, ki ba-karb, vegan , ak gluten-gratis . Pandan ke grenn wowoli nwa yo natirèlman dous epi yo gen yon gou délisyeu inik, yo yo tou trè an sante, yo te yon sous ekselan nan kalsyòm, fè, mayezyòm, pwoteyin, ak esansyèl gra asid (EFA), ede kenbe po ou ak cheve mou. Thai enfliyans sou desè tradisyonèl Chinwa sa a ka jwenn nan adisyon a nan lèt kokoye ak pistach.
Nan Thailand ak lòt pati nan sidès Azi, puddings tankou yon sèl sa a yo souvan refere yo kòm "soup desè" oswa "krab", menm jan yo anpil mens nan teksti pase yon poudin Lwès-style. Sepandan, ou ka fè ou pi epè, si ou pito, pa ajoute plis arrowwout poud oswa mayi (fonn nan dlo).
Plis Azyatik Poudin Recipes
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas grenn wowoli nwa
- 1/2 tas pistach (izole sèk griye oswa ranplasan nwa, kajou, oswa lòt nwa)
- 3 tas dlo
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1/2 tas mawon sik (oswa plis dapre gou)
- 1 ti kiyè vaniy
- 1/3 tas krèm kokoye (oswa
- lèt kokoye )
- 1 1/2 gwo kiyè arrowwout poud (oswa mayi ki fonn nan 3 gwo kiyè dlo)
- Gani: lèt kokoye, sèk graje kokoye, ak / oswa tè pistach
Ki jan fè li
- Chofe dlo ak sèl te ajoute nan yon chodyè sou chalè medyòm.
- Pandan ke dlo a se chofaj: lè l sèvi avèk yon moulen kafe , moulen grenn yo wowoli byen (nan pwòp soti moulen kafe, tou senpleman siye ak yon moso twal sèk). Grenn nan tè yo ta dwe vin yon ti kras lwil ak prèske gade tankou yon keratin lè w ap fè fanm k'ap pile (apeprè 1 minit).
- Add grenn wowoli a tè a dlo a cho sale ak brase, melanje grenn yo byen nan dlo a.
- Lè l sèvi avèk menm moulen ou ankò, moulen moute nwa yo nan yon konsistans amann. Ajoute nan po a kòm byen epi brase.
- Pote dlo a sezam-nwa nan yon bouyi, Lè sa a, diminye nan chalè medyòm. Mitone melanj lan pou 5 a 8 minit.
- Etap si ou vle: Nan pwen sa a, poud la ka egzajere (menm jan yo fè nan pwovens Lazi) pou debarase de Bits yo ti kras nan nwa ak wowoli. Sepandan, ou ka oblije etap sa a si ou vle kenbe fib la te ajoute nan rejim alimantè ou (epi tou, sa a ti jan nan grittiness ajoute teksti nan desè a). Si ou chwazi souch desè a, vide dlo a sezene-nwa tiyo tounen nan po a epi jete lakou yo.
- Avèk pouding la toujou mete sou medyòm nan chalè ki ba, ajoute sik la, vaniy, krèm kokoye / lèt, ak po a / poud grenn fonn ki fonn nan dlo. Brase kontinyèlman. Desè a ta dwe epis nan yon minit oswa de.
- Fè yon tès gou pou dous, pandan l ajoute yon ti kras plis sik mawon si sa nesesè.
- Pou sèvi, vide nan desè tas oswa bòl pandan y ap toujou cho ak voye ak yon ti kras sèk kokoye sere oswa kèk pistach tè. Ou ka ajoute yon toubiyon siplemantè nan lèt kokoye.
Sa a se desè nòmalman te sèvi cho, men li se tou trè bon sèvi frèt nan yon jou cho. Nan magazen, kenbe nan yon veso kouvri nan frijidè a pou jiska 1 semèn. Reheat anvan ou sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 367 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 22 mg |
| Idrat kabrit | 38 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 8 g |