Thai Nwa Sticky Rice Poudin

Nwa klou diri (oswa nwa diri glutinous ) se yon nati dous, diri nwa (nwa koulè wouj violèt plis pase nwa) ki gen tou de fib ak charj nan antioksidan - ki sèlman fè sa a pouding diri kwit siplemantè agreyab yo manje.

Ou ka kwit Thai nwa diri gonmen sou stovetop ou oswa nan cuisinier dousman ou a oswa cuisinier diri. Ou pral sezi nan gou a inik nan diri an nan konbinezon ak lèt ​​la kokoye. Add yon dab nan krèm kokoye sou tèt (olye pou yo krèm vide), epi ou gen yon desè ki an sante ki trè bon gou ak kilpabil-gratis!

Ki sa ou pral bezwen

• 1 tas
• diri (nwa gloutin)
• 1/4 tas sik (mawon oswa siwo erab ranplasan)
• 1/4 sèl kiyè sèl
• 1 1/2 bwat
• lèt kokoye
• 1 1/2 tas dlo
• 3 ze
• Pou Topping la:
• 1 krèm kokoye poupe
• 1 dollop vide krèm (si ou vle)

Ki jan fè li

Metòd Stovetop:

1. Tranpe diri a lannwit lan, oswa pou omwen 6 èdtan (sinon diri a pral pran tout jounen an kwit).
2. Mete diri diri nan yon chodyè ansanm ak sik mawon, sèl, 1 ka lèt kokoye, ak tout dlo a. Bouyi mwatye kouvri jiskaske likid la te absòbe ak diri se mou chike. (Si sa nesesè, ajoute 1 tas plis dlo epi kontinye kwit jiskaske diri se sansib.)
3. Lè diri fè kwit manje, pèmèt refwadi yon ti kras.

1. Add ki rete 1/2 lèt kokoye lèt plis ze yo. Melanje byen. Tranpe dwèt ou nan tcheke gou a - ajoute yon ti kras plis sik si sa nesesè.
2. Vide melanj sa a nan yon plat gwo boulanjri, oswa divize moute nan ramekins moun. Kouvri ak fèblan fèblan (oswa yon kouvèti si w ap itilize yon plat boulanjri). Kwit nan 350 F pou 30 minit.
3. Retire nan fou a epi swa sèvi cho oswa mete nan frijidè a epi sèvi frèt (li bon de fason!).
4. Lè k ap sèvi, ajoute yon puppet nan krèm kokoye sou tèt (krèm nan solid soti nan tèt la nan yon ka nan lèt kokoye epè), oswa vide krèm. Jwi ak yon tas fò nan te oswa kafe.

Ralanti Koutyè Metòd:

1. Mete diri diri nan cuisinier dousman ansanm ak sik mawon, sèl, 1 ka lèt kokoye, ak tout dlo a. Kwit lannwit lan oswa tout jounen an sou LOW oswa pou 2 a 3 èdtan sou HIGH jiskaske tout likid absòbe. Diri ta dwe mou chewy nan teksti. (Si diri a twò difisil, ajoute 1 tas plis dlo epi li pèmèt yo kontinye kwit jiskaske fè.)
2. Swiv etap 3 a 7 pi wo a (metòd stovetop) pou konplete plat la.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	291
Total Grès	13 g
Grès satire	10 g
Enstans grès	2 g
Kolestewòl	104 mg
Sodyòm	49 mg
Idrat kabrit	37 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	7 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)