Tafyatè te Chinwa yo te anch nan benefis te blan an depi Dinasti Ming la. Jodi a, tout moun ki soti nan chèf chèchè medikal, gou louwanj blan te nan ak benefis li yo benefisye. Chèchè mache te pataje antouzyasm yo, vire te blan nan youn nan pi cho tandans yo manje nouvo.
Men, ki te blan te? Pifò amizè te konnen ke tout te soti nan menm sous la: Camilla Sinensis te ti touf bwa a.
Kit yon fè fèy van moute nan yon tas vèt, nwa, oswa oolong te depann antyèman sou sa ki te pase apre li te rache. Sa vle di divès kalite te disponib reyèlman depann sou metòd pwosesis fè a. Nwa te , pou egzanp, vin koulè nwa li yo ak gou plen soti nan yon pwosesis fèmantasyon konplèks ki gen ladan ekspoze fèy te kraze nan lè pou yon kantite lajan estrikteman defini nan tan.
Green te, sou lòt men an, se pa fèrmante nan tout, men senpleman cheche nan lè cho ak byen vit vapè oswa chodyè fri. Tou dousman woule ak yon chofaj final estabilize gou natirèl te a. Oolong te tonbe yon kote nan mitan an. Li an pati fèrmante ki bay li yon koulè wouj ti koulè ak yon "flè" gou.
Se konsa, kote ki te blan te anfòm nan foto a te pi gwo? Blan te soti nan bèl cheve a ajan-blan sou boujon yo boule nan plant la te (kèk moun tou senpleman dekri sa a kòm "cheve nan" nan fèy yo te fè frwa).
Blan te anjeneral mande pou sèlman minimòm pwosesis pou pwosedi a nan fè te blan se jan sa a. Foli a fèy soti nan ti touf bwa a te rache fre, cheche pa siye fèy yo te pa lè, solè oswa mekanik seche Lè sa a, ou ap kite ak te blan.
Bwason ki te blan an tèt li se pa blan oswa san koulè men gen yon ti koulè jòn oswa trè pal jòn.
Gou a nan te blan se trè limyè konpare ak nwa te ak te vèt. Gen kèk moun ki dekri gou a nan te blan kòm dous ak swayeu. Gen kèk moun ki te eseye tou de nòt ke te blan manke "grassy" gou a pou souvan asosye ak te vèt. Mwen pèsonèlman panse vèt te gen yon gou pi fò pase te blan.
Antioksidan:
Blan te gen menm kalite antioksidan kòm te vèt. Gen kèk etid ki sigjere ke te blan ka ogmante efè antioksidan nan ògàn kò ou kòm byen ke ogmante plasma ou.
Anti-aje:
Blan te ka ralanti pwosesis la aje epi tou redwi risk pou yo aje twò bonè.
Sante ak lis po:
Paske nan pousantaj segondè nan pwopriyete antioksidan, te blan ka ede tou pou fè reparasyon epi kenbe po ou ak pwoteje po a kont efè yo nan limyè iltravyolèt.
Sante oral:
Blan te ka ede diminye risk pou yo vin pouri dantè oswa kavite. Epitou paske koulè a nan te blan se yon anpil pi lejè pase nwa te ak vèt te li pa pral lakòz dan ou a chanje koulè.
Gen kèk rezilta etid yo te sijere te blan kapab genyen tou yon efè pozitif sou dyabèt. Blan te ka bay kèk kalite soulajman nan sentòm dyabetik ak diminye nivo glikoz Plasma epi ogmante sekresyon ensilin.
Lòt benefis sante nan te blan yo menm jan ak benefis sante vèt la. Sa yo ki gen ladan diminye risk pou yo divès kalite maladi kadyovaskilè, bay natirèl pwopriyete anti-bakteri, ede ak pèdi pwa, pi ba kolestewòl move ak plis ankò.
Men, kòm toujou, tanpri konsilte yon pwofesyonèl medikal si ou gen nenpòt pwoblèm sante. Atik sa a jis bay sijesyon. Ou ka bwè te blan, te vèt oswa te nwa men sonje yon rejim balanse, pa sèlman yon rejim alimantè te, se pi bon an. Pa twò konsome nenpòt ki kalite manje oswa bwason epi sonje pa gen okenn manje sèl oswa bwè se 100% pafè.
Edited by Liv Wan