Mwen pa si konbyen tan pwodui sa a te alantou e poukisa mwen pa janm remake li anvan, men mwen santi ke mwen te jis bite sou kado a pi gran vegan depi ledven nitrisyonèl ak Tofurky . Mwen pale de tofou chanv. Brilliant. Nou tout renmen chanv, epi nou tout renmen tofou . Hemofen tofou? Mind. Kònen.
Ki sa ki Hemof Tofou?
Tofou Hemp tou se pafwa yo rele "Hemp-fu" ak mwen te menm wè li rele "hefu". Evantyèlman, menm jan pwodwi sa a vin pi popilè, mwen imajine youn nan twa non sa yo, chanpyon tofou, hempfu oswa hefu , yo pral bwa (oswa yon nouvo yon antye ap envante) pandan ke lòt yo pral tonbe soti nan itilizasyon komen.
Ki sa egzakteman se, Tofou chanvre? Oke, li nan tofou, te fè soti nan chanv. Tofou se , pa definisyon, aktyèlman te fè soti nan plant soya, men chanp Tofou se te fè ak teknik yo menm pwosesis, jis ak grenn chanvre olye pou yo plant soya!
Tofou Hemp se dans pase tofou ak se yon ti kras teksti (tankou yon kwa ant tanp ak tofou), kidonk li vrèman pa byen menm jan ak tofou.
Poukisa se Tofu Hemp Se konsa, etonan?
Nan ka ou pa kòm konplètman frisonen pa dekouvèt la nan tofou chanvre jan mwen te, isit la yo se kat rezon poukisa chanp tofou se konsa etonan:
- Li nan segondè nan pwoteyin
- Li nan segondè nan omega-3s ki ka ranfòse tou de fonksyon nan sèvo ak atitid ou
- Li nan òganik ak ki pa gmo, ak chanv, an jeneral, se yon pwodwi gwo si w ap konsène sou dirab (konpare ak di, pwodwi lwil palmis ak menm nwa!)
- Tofou Hemp se yon altènativ gwo jan ak alèji soya oswa jis kap limite konsomasyon soya yo
Ki jan yo kwit ak Tofou Hemp
Tofou Hanp vini nan gou plizyè, men jis tankou tofou regilye, mwen anjeneral jis tankou gou nan plenn oswa orijinal, depi mwen toujou ajoute gou pwòp mwen epi pa janm reyèlman kwit li plenn.
Tofou Hemp se pa egzakteman menm bagay la tou kòm soya tofou. Li trè kromeman, pou kòmansè, epi yo pa byen tranpe gou tankou osi byen, se konsa plan sou kwit manje ak sèvi l 'ak sòs siplemantè. Sa yo te di, gou a sou pwòp li yo se menm jan an, men se pa menm bagay la tou kòm tofou plenn, ki vle di, pa sa ki gwo men se pa sa ki move, nan opinyon mwen, men li gou amann m 'jis fri moute nan lwil oliv.
Dwat soti nan sak la, mwen pral admèt ke li odè yon ti jan komik, men sant la ale lwen yon fwa ou kòmanse kwit li moute yon ti jan.
Paske Tofou chanp se konsa crumbly, li la pafè pou bagay sa yo tankou goumen tofou, men se pa konte sou dicing li moute nan kib pafè ti. Li fè, sepandan, tranch moute joliman pou bagay tankou tofou kwit. Tranch li pi epè pase ou ta regilye tofou, pou fè pou evite gen li tonbe apa, epi ou pral vle tou trete li jistis dousman nan chodyè a - li pa ka anlè otou menm jan ak tofou.
Kontrèman ak tofou, Tofou chanv pa ta dwe nan frizè - sa a pral aktyèlman fè li plis crumbly, ki se opoze a tofou regilye.