Sa a poul chow resèt mwen gen nouy sèk tankou w ap jwenn nan restoran Chinwa, men san grès la. Chak pòsyon gen mwens pase 400 kalori. Sa a resèt anrejistre ak pèmisyon soti nan kwit manje kè Smart Chinwa, pa Stephen Wong.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv tete poul tete (koupe an bann mens)
- 1 liv Chinwa-style nouy (vapè, oswa kwit
- ze ze ze )
- 1 1/2 tas poul stock
- 1 gwo kiyè jenjanm (mens)
- 1/2 tas zonyon zonyon (tranche)
- 3 Gwo cheche
- Dyondyon chinwa , tranpe ak mal tranche
- 2 tas siboulèt flè Chinwa (oswa, zonyon vèt, koupe nan trimès)
- 2 ti kiyè luil
- wowoli lwil oliv
- 3 tas jèrm pwa (byen sere chaje)
- Nwa pwav gou
- Marin yo:
- 1 gwo kiyè sòs soya
- 1/4 sèl gwo kiyè
- 1 gwo kiyè
- sèk Cherry diven
- 1/4 ti kiyè blan pwav
- 1 gwo kiyè mayi
Ki jan fè li
- Konbine poul ak marinad engredyan (sòs soya, sèl, sèk Cherry, blan pwav , ak mayi), melanje byen epi mete sou kote.
- Nouy blanch nan yon gwo kantite dlo bouyi pou 1 minit oswa pou chak enstriksyon pake. Drene byen ak fre yon ti kras. Fluff moute nouy pou pèmèt seche. Lè cheche, gaye nouy blesi sou yon fèy bonbon gwo aliyen ak aliminyòm FOIL.
- Chalè dife pou chofe fou pou mwayen-segondè. Nouy Broil pou apeprè 5 minit sou chak bò, tcheke souvan, jiskaske crisped, men se pa boule. Kenbe cho.
- Pandan se tan, chalè wok sou chalè segondè, ajoute stock ak pote nan bouyi. Add jenjanm, zonyon, ak dyondyon ak kwit pou 1 minit. Add poul ak kwit pou 2 minit. Stock la ta dwe epesman yon ti kras. Ajoute siboulèt flè oswa zonyon vèt ak lwil oliv wowoli; brase pou melanje pou 1 minit. (Si wap itilize zonyon vèt, kwit pou 30 segonn).
- Retire nan chalè. Brase nan jèrm pwa. Sezon ak pwav. Vide melanj poul sou nouy ak sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 729 |
| Total Grès | 24 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 95 mg |
| Sodyòm | 2,244 mg |
| Idrat kabrit | 81 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 46 g |