Fimen sosis Hungarian se etwal la nan sa a plat-manje konfò yon sèl-pot nan pòmdetè kouch ak ze difisil-kwit soufle nan krèm tounen ak pen ti kal pen, ke yo rekonèt kòm rakott burgonya (RRAH-koht BOORR-gohn-yoh). Li ka sèvi kòm yon plat manjeur ak yon sòs salad vèt, tankou yon kou prensipal oswa kòm yon plat bò.
Gade enstriksyon sa yo etap-pa-etap pou fè sosis Ongwa ak marmite pòmdetè.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 ons / 1 baton bwa (plis bè adisyonèl nan grès plat marmit)
- 1/2 tas pen (amann, plis adisyonèl pou poudin marmite plat)
- 8 pòmdetè mwayen (wouj, bouyi al dente, kale e mens tranche)
- 8 ze (difisil-kwit, kale, ak tranche)
- Sèl gou
- Nwa pwav gou
- 1 liv sosis Hungarian (fimen grav, mwayen oswa cho, koupe 1/4-pous epè)
- 1 tas tounen krèm
Ki jan fè li
- Chalè fou a 350 degre. Bè anba ak pati nan yon plat marmite gwo ak yon kouvèti. Voye ak ti kal pen pen.
- Fè aranjman pou 1/3 nan pòmdetè nan anba nan plat marmite ak dot ak 1/4 nan bè. Kouvri ak 1/3 nan ze. Sezon ak sèl ak pwav. Kouvri ak 1/3 nan sosis ki te swiv pa 1/3 nan krèm tounen.
- Kontinye stratifikasyon, fini ak krèm tounen. Kouvri ak yon kouch menm nan pen ti kal pen ak dot ak rete bè. Kouvri ak kouvèti, mete sou yon fèy boulanjri fèy trape nenpòt ki gout ak kwit 20 minit.
- Retire kouvèti a epi kwit yon lòt 15 minit oswa jiskaske lò mawon ak bully. Kite rès omwen 10 minit anvan ou sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 425 |
| Total Grès | 34 g |
| Grès satire | 16 g |
| Enstans grès | 12 g |
| Kolestewòl | 285 mg |
| Sodyòm | 525 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 16 g |