Sa a de-engredyan tomat bè resèt se senp yo prepare ak fè bon pou sèvi ak yon rekòt eksepsyonèl nan tomat - mi wouj oswa unripe vèt!
Li mande pou sèlman de engredyan - tomat ak sik. Sa a li! Epis santi bon (kannèl, allspice, ak dan) ak zès sitwon opsyonèl men mwen panse ke yo gen tandans mask gou tomat la bèl bagay.
Ka kaka a tomat ka redwi a yon konsistans bè nan kwit manje sou stovetop a, nan mikwo ond lan, nan yon cuisson dousman sou nan dife pou chofe fou a.
Li plis sou fè fwi, butters, ak jele . Sa a se yon pwojè gwo pou timoun yo ak resèt la fasil ka double oswa triple.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tomat liv (wouj oswa vèt; lave, tijye, epi koupe an mwatye)
- 1/2 a 1 tas sik (oswa nan gou)
Ki jan fè li
- Mete tomat nan yon marmite. Pote nan yon bouyi, redwi chalè ak mitone jiskaske tomat yo te konplètman kraze epi yo mou, brase souvan pou yo pa boule.
- Fòs pulp atravè yon Van oswa manje foul .
- Konbine pòm tomat ak sik epi chwazi youn nan metòd sa yo pou kwit manje.
Tomat mòd kwit manje Metòd
- Ralanti cuisinier: Mete sik kaka tomat nan yon cuisinier dousman ak kouvèti ki pasyèlman koupe kite chape vapè. Mete nan ba ak kwit, vibran detanzantan, pou 6 a 12 èdtan oswa lannwit lan, oswa jouk epè ase pou bè a pa kouri yon kiyè lè vire tèt anba.
- Mikwo ond: Mete kaka tomat nan yon bòl mikwo ond-san danje epi kwit pou 20 minit nan yon moman, brase souvan jouk epè ase pou bè a pa kouri yon kiyè lè vire tèt anba.
- Stovetop: Mete sik kaka tomat nan yon marmite mwayen ak kwit sou chalè mwayen ki ba, brase souvan, pou 1 a 2 èdtan oswa jouk epè ase pou bè a pa kouri yon kiyè lè vire tèt anba.
- Fou: fou chalè a 250 F. Mete sik kaka tomat nan yon plat kiyè chalè oswa chalè. Kwit, vibran sèlman detanzantan, pou 1 a 3 èdtan oswa jouk epè ase pou bè a pa kouri yon kiyè lè vire tèt anba.
Metòd Processing
- Mete bè tomat cho nan krich cho esterilize, kite 1/4 "headspace.Kouvri ak kouvèti esteril cho ak bag .. Pwosesis nan yon beny dlo pou 10 minit.Wete nan kontwa ak pèmèt yo fre anvan ou estoke nan yon fre, sèk, kote fènwa .
- Si ou pa travay nan yon beny dlo, bè tomat la ka kenbe frijidè pou jiska twa semèn oswa nan frizè pou jiska yon ane.
Remak: Anvan eseye yon kay Canning pwojè, li sa ki boul la Canning krich konpayi te di sou li.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 4 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 1 mg |
| Idrat kabrit | 1 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |