Sa a "pesto" nan remèd fèy prentan pèmèt ou ajoute ke pete nan fre, pesto-renmen gou byen anvan grap gwo nan Basil fre fè klasik pesto posib. Isit la prentan remèd fèy nan Dill ak rekòt pye mant , ogmante pa pèsi a pratikman sezon, pake nan yon ton nan gou byen fasil. Olye pou yo peni nwa pen, resèt sa a sèvi ak Pistache dous. Si ou rive gen nwa pen nan men, pa tout vle di ale pi devan epi sèvi ak yo, men konnen ke Pistache yo gen mwens chè epi ajoute yon dous inik ki travay trè byen ak sa yo remèd fèy fre.
Yon fwa ou fè sa a pesto (yon feat ki pral pran ou tout 10 minit oswa konsa), lanse li ak pasta (topping li ak Parmesan oswa tou senpleman yon poupe nan fwomaj fre tankou rikota oswa kiltivatè fwomaj), kiyè li sou poul griye, sèvi li ak legim griye , oswa ofri li sou tèt pwason bouyi oswa chodyè-fri . Si ou jis vle manje l 'ak yon kiyè, pa gen yon sèl isit la ap blame ou!
Ki sa ou pral bezwen
- 2 zonyon vèt
- 1 sitwon
- 1 tas fèy Dill
- 1 tas fèy plat-fèy pèsi
- 1/2 tas rekòt pye mant
- 1/2 tas echape Pistache
- 1/2 a 3/4 tas wowoli (pa griye) oswa lwil oliv Pistache *
- 1/2 ti kiyè amann lanmè sèl
- 1/4 ti kiyè frèch tè blan oswa nwa pwav
Ki jan fè li
- Koupe koupe epi jete nan rasin fini nan zonyon yo vèt. Koupe koupe ak jete nenpòt ki fini vèt fini tou, konsève kòm anpil nan tij yo fè nwa vèt jan ou kapab. Koupe zonyon yo vèt ak mete yo nan yon processeur manje.
- Fwote sitwon an epi rense li pwòp. Sèvi ak yon microplane oswa zèstè yo retire sou 1 ti kiyè nan zès soti nan sitwon an. Si ou pa gen yon Microplane oswa yon zèsè, sèvi ak yon peeler legim yo retire bann jis jòn mens ekstèn kouch nan sitwon an-evite anmè kou fièl la blan anba jòn la! -Ki koupe li. Add zès la nan processeur a manje ak zonyon yo vèt.
- Pulsasyon pou filange zonyon yo ak zès sitwon an ansanm. Sèvi ak yon spatul pou grate desann kote sa yo jan sa nesesè.
- Add Dill la, pèsi, ak rekòt pye mant. Pulsasyon pou fòme yon keratin vèt. Ankò, sèvi ak yon spatul pou grate bò kote yo nan processeur manje a jan sa nesesè pou kenbe melanj la ke yo te egalman trete.
- Add Pistache yo ak batman kè jiskaske yo ap konbine avèk remèd fèy yo.
- Koupe sitwon a zested nan mwatye. Peze ji a soti nan mwatye nan sitwon an nan melanj la zèb.
- Avèk processeur manje a toubiyon, vide nan lwil la wowoli oswa Pistache. Kole vèt la
- Pulsasyon nan sèl la ak pwav. Add plis nan gou, si ou renmen. Ou ka vle tou peze nan plis ji sitwon, depann sou konbyen lajan ou renmen ke choute asid.
Si ou vle fè pesto sa a devan, konnen ke li kenbe, kouvri ak frèt, pou jiska 2 jou ak anpil ti degradasyon nan gou (sa a, ki jan gou-chaje li se!).
* Remak sa a resèt pa rele pou lwil oliv-gou yo plis delika isit la ka submerged pa li. Sa te di, yon bon kalite siplemantè lwil oliv jenn fi lwil oliv pa pral kraze pwosedi yo, Se konsa, si sa a ki sa ou genyen ak sa a ki sa ou renmen, ale pi devan epi sèvi ak li nan plas lòt opsyon ki nan lis la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 436 |
| Total Grès | 42 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 17 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 336 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 7 g |