Ki jan yo legim gri
Griye legim pa ka pi fasil - jis rad yo ak yon ti jan nan lwil oliv (oswa lòt lwil oliv), jete yo sou yon medyòm cho gri, vire yo yon fwa oswa de fwa, kwit jiskaske kòm sansib jan ou renmen, voye ak sèl oswa pwav oswa remèd fèy oswa ji sitwon, ak vwala! An jeneral, koupe legim yo pou kreye plis sifas gri ede bagay sa yo ansanm. Pi piti legim ka griye pi fasil si mete sou brochèt metal mens. Jwenn plis espesifik ide ki anba a. Remake byen ke frèch tè nwa pwav, yon farin nan vinèg balsamic nan fen a, ak lòt kalite sòs tankou Pesto oswa Romesco yo tout ajoute akeyi yo.
01 nan 11
Griye aspèjGriye aspèj. Photo © Marcia Frischknecht / EyeEm / Geti Images Boure, gou fume a te ajoute sou gri a en sans esans nan aspèj. Gade pou frenn grès yo mete sou gri-vyann yo travay byen ak griye epi yo ap pi fasil yo jere sou griyaj la (ak mwens chans tonbe nan!). Bwòs oswa lanse ak lwil oliv, voye ak sèl, ak gri jouk sansib ak mak gri, 8 a 10 minit total.
02 nan 11
Griye chouGriye chou. Photo © Molly Watson Se pa sèlman ou ka, men ou totalman ta dwe gri chou . Li vin yon ti jan dous, ak kroustiyan bor nwasi ak yon teksti yon ti kras adousi men toujou crunchy. Jwenn spesifik yo pou fè griye chou .
03 nan 11
Griye mayiGriye mayi. Photo © Molly Watson Fre mayi dous pran sou yon sans fume lè déja sou gri a pou yon ti jan. Gen de fason yo ale: konplètman chuck li, rad li ak bè fonn, ak gri jouk sansib (5 a 10 minit depann sou chalè gri); oswa rale tounen fèy yo, retire swa a, bwòs sou kèk bè fonn, rale sa yo fèy tounen sou cobs yo, ak gri nan bwat la pou mayi ki se pi plis tankou mayi vapè oswa bouyi.
04 nan 11
Griye berejennPafè berejenn griye. Photo © Molly Watson Berejenn ka gwo sou gri an. Li kapab tou gen kokenn ak aromman mò oswa kaka ak yon teksti spongy. Sa a resèt fasil sèvi ak pouvwa a nan dlo sèl nan garanti gwo griye berejenn-kroustiyan mawon sou deyò a, krèm dous sou andedan an, ak tout gou-chak fwa. Jwenn tout sekrè yo fè pafè berejenn griye .
05 nan 11
Griye OkraGriye Okra. Photo © Molly Watson Griye diminye pi gwo "limon" faktè a nan okra epi kenbe gou a élégance grassy ak bèl teksti kroustiyan nan sa yo vèt (oswa koulè wouj violèt!) Gous entak. Bò yo kroustiyan okra devlope sou gri a yo pi byen make pa yon sprinkle jenere nan sèl lanmè koryas. Menm jan ak lòt legim yo, jis jete ak yon ti jan nan lwil oliv rad gous yo, voye ak sèl, ak gri jiskaske sansib ak gri-make, 4 a 5 minit pou chak bò.
06 nan 11
Piman griyePiman griye. Photo © Molly Watson Charring a soti nan griye fè po yo difisil sou piman glise dwa koupe (jis tankou torréfa yo fè), kite dous, sansib piman yo jwi. Ou ka lwil oliv yo si ou renmen, men li pa nesesè-objektif la se char po a pou ke ou ka kale li koupe yo manje dous la sansib pwav andedan.
07 nan 11
Pòmdetè griyePòmdetè griye. Photo © Molly Watson Jwi enteryè a eksteryè ak krèm ankò an gonfle enteryè ki rezilta nan griye pòmdetè! Mwen renmen sèvi ak Yukon Golds oswa Finns jòn, tou de nan yo ki te bati-an gou ak dous. Li resèt la an antye pou pòmdetè griye pou konsèy sou distribisyon ak chalè gri.
08 nan 11
Griye Radicchio & TrevisoGriye radikchio. Photo © Molly Watson Griye radicchio se patikilyèman bon gou ak yon farin jenere nan vinèg balzamik. Yon konfizyon oswa de nan ble fwomaj sou tèt ka bon plat, tou. Koupe tèt yo nan trimès, kite nwayo a entak kenbe fèy yo ansanm. Bwose trimès yo ak lwil oliv, mete sou yon gri medyòm-cho, epi kwit jiskaske gri-make, repete ak lòt kote jiskaske fèy yo sansib tout wout la nan, apeprè 15 minit total.
09 nan 11
Zonyon prentan griyeZonyon prentan griye. Photo © Molly Watson Zonyon Spring yo bon gou sou gri an - yo vire dous ak yon krèm ti kras, pandan l ajoute anpil nan gou ansanm ak vyann boukannen oswa kòm yon pati nan yon plato legim griye. Koupe, lwil oliv, mete sou yon medyòm cho gri, ak kwit jiskaske sansib, apeprè 10 minit total.
10 nan 11
Tomat griyeTomat griye. Photo © Molly Watson Tomat sou gri a se yon bon fason yo jwi legim pi renmen sezon ete a, mwen vle di fwi, mwen vle di ... tomat. An jeneral, ou vle itilize tomat ki fèm lè mi, tankou ti fi bonè, pou griye. Lwil oliv yo moute, mete yo koupe-bò-desann sou yon medyòm cho gri, ak kwit jiskaske gri-make, sou 7 minit. Pa anmède vire yo (li ka jwenn sal si ou fè).
11 nan 11
Griye zorichiniGriye zorichini. Photo © Molly Watson Zucchini ak kalbas ete yo bon gou, ajoute fasil nan nenpòt gri ete. Sa a resèt se kòm anpil yon teknik kòm yon resèt. Santi gratis ogmante oswa diminye kantite lajan, varye kalite a nan lwil oliv, epi ajoute lòt kondiman. Ou ka gri yo mwatye oswa tranche-jwenn konsèy ak detaye spesifik isit la .