Bwokoli sòs salad se tout tan-mwen renmen anpil sòs salad, e sa se yon senp, popilè vèsyon.
Engredyan yo sòs salad ka fasil pou ajiste kostim gou ou. Gen kèk testaman tipik gen ladan grenn tounsòl, pwa, oswa nwaye, ak julienned kawòt oswa dous wouj pwav klòch ka ajoute pou koulè.
Kouche, bekonn pre-kwit se yon bon tan-ekonomizeur pou sa a resèt sòs salad bwokoli. Pran yon gade nan konsèy yo ak varyasyon pou ajoute posib ak sibstitisyon.
Ki sa ou pral bezwen
- 10 a 12 bann de bekonn
- 2 bwokoli kouwòn (5 a 6 tas florèt)
- 1 mwayen wouj zonyon, koupe
- 1/2 rezen chèch
- Abiye:
- 1 tas mayonèz
- 2 gwo kiyè basenik vinèg
- 2 ti kiyè luil sik
Ki jan fè li
- Kwit oswa fri bekonn a * jouk yon ti jan sèk. Diminye sou sèvyèt papye ak Lè sa a, zo oswa konfizyon.
- Separe bwonwoli a kouwòn an ti bouche epi mete nan yon bòl gwo.
- Add zonyon an wouj koupe, rezen, ak bekonn bwokoli la ak jete melanje.
- Konbine mayonèz, vinèg, ak sik nan yon ti bòl. Add to melanj la bwokoli. Lanse rad bwokoli ak abiye an.
- Refrijere pou omwen yon èdtan anvan sèvi.
* Kwit bekonn a, liy yon fèy boulanjri fèrm ak FOIL epi fè aranjman pou bekonn a nan chodyè a. Kwit nan yon fou prechofé F 375 F pou apeprè 20 a 25 minit, oswa jiskaske mawon ak sèk.
Konsèy ak Variations
- Add apeprè 1/2 tas kawòt julienned sòs salad la bay koulè sòs salad bwokoli ak plis valè nitrisyonèl.
- Grenn tounsòl oswa pansan griye oswa nwaye ka ajoute gou ak crunch.
- Fè sòs salad la ak mwatye bwokoli ak mwatye chou.
- Balsamik vinèg se dous pase lòt kalite vinèg. Ranplase vinèg sidr oswa vinèg diven wouj plis 1 ti kiyè anplis nan sik.
- Sèvi ak kwit bekonn pre-kwit nan resèt la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 362 |
| Total Grès | 29 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 18 mg |
| Sodyòm | 326 mg |
| Idrat kabrit | 24 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 5 g |