Bidjè moulen pouliyè zanmitay jwenn gou Meksiken nan resèt fasil chak jou sa a. Engredyan nan sa a plat gen ladan moso poul, lay, sòs tomat, poud tchili, vèt pwav, ak cho kwit diri pou sèvi. Sèvi ak janm poul antye oswa zo nan kwis nan plat la, oswa itilize yon poul fri koupe.
Rezen ak lòt fwi sèk ki depi lontan te itilize nan asyèt Meksiken yo. Rezen yo an lò ajoute kèk gou enteresan sa a plat, men yo ka omisyon. Detire plat la yon ti jan ak ogmante pwoteyin lan, ajoute yon ons 15-ons kapab (vide) penti penti oswa pwa nwa.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/2 ak 3 1/2 liv janm poul oswa kwis antye (sou zo a)
- 1 gwo kiyè bè
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1/2 tas zonyon koupe
- 1 mwayen lay lay
- 1 (8-ons) ka sòs tomat
- 3/4 tas poul bouyon
- 1 gwo kiyè vinèg
- 1/4 ti kiyè poud tchili
- Dash sèl
- 1/2 tas oliv tranche (vèt, pimiento boure)
- Si ou vle: 1/4 tas rezen an lò
- 1 vèt klòch pwav (koupe nan bann)
- Hot diri kwit (pou 4 a 6 moun)
Ki jan fè li
- Chalè bè ak lwil oliv nan yon soteuz sou chalè medyòm.
- Fè aranjman pou poul la nan soteur la; Kwit, vire souvan jiskaske poul la mawon sou tout kote.
- Retire chicken soti nan sote ak ajoute zonyon an koupe. Kwit, vibran souvan, jiskaske alalejè mawon. Add lay la ak kwit pou 1 minit ankò.
- Add sòs la tomat soteur la ansanm ak bouyon an poul, vinèg, poud tchili, sèl, oliv ak rezen, si w ap itilize. Retounen poul nan soteur la. Kouvri ak mitone pou 30 minit.
- Add tranche pwav vèt la; kouvri ak kwit manje pou 8 a 10 minit ankò.
- Sèvi sa a bon plat plat poul Meksiken ak diri cho kwit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1351 |
| Total Grès | 37 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 15 g |
| Kolestewòl | 195 mg |
| Sodyòm | 395 mg |
| Idrat kabrit | 172 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 76 g |