Sa a se pen ti nan pen blan aromatize ak Rosemary fre ak lay koupe. Gou a se enkwayab ak li nan pen an pafè menm gwosè sèvi de moun. Sèvi ak dine oswa avèk yon plato fwomaj.
Sede: 1 liv won pen.
Ki sa ou pral bezwen
- 3/4 tas lèt, tanperati chanm
- 1 ti kiyè aktif sèk ledven
- 1 Tbsp lwil oliv
- 1/2 sik ti kuiyè
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 Ti kuiyè fre Rosemary, koupe
- 2 dan nan lay, tise byen koupe
- 2 tas pen farin, sou
Ki jan fè li
- Nan bòl medyòm, melanje lèt ak ledven sèk aktif. Add lwil oliv, sik, sèl, Rosemary fre, ak lay koupe. Brase. Add 1 tas farin ak melanje byen. Dousman ajoute nan farin ki rete, farin ase fè yon farin ki swiv kiyè a alantou bòl la. Vire souch sou sifas ki alalejè ak sote pou 4 minit, ajoute plis farin frans jan sa nesesè jouk farin lan se mou ak lis manyen la. Mete farin nan bòl mwayen grese. Vire pat sou bòl pou ke tèt la tou alalejè grese. Kouvri ak twal pwòp epi kite monte nan cho, bouche-gratis kote pou 1 èdtan oswa jiskaske double nan gwosè.
- Punch desann farin . Vire pat soti sou tablo alalejè ki boure ak mase pou 4 minit oswa jiskaske bul yo soti nan pen an. Fèy farin nan pen ti wonn. Mete sou fèy grate fèy oswa ti chodyè pitza. Kouvri epi kite monte nan cho, kote san wotè pou 45 minit oswa jiskaske double nan gwosè.
- Kwit pen nan 350 degre F pou 35 a 40 minit oswa jiskaske pen an se lò mawon. Retire loaf nan fèy epi kite fre sou etajè.
Pen Baking Tips:
- Ou ka itilize nenpòt kalite lèt nan resèt sa a: tout lèt, ekreme, ba grès, elatriye Lèt kapab tou ranplase ak dlo ak nonfat sèk lèt .
- Lèt ka ranplase lèt soya.
- Gen yon lèt pou sèk tab konvèsyon tab poud . Sèvi ak li nan figi konnen kouman anpil sèk lèt pou ajoute nan dlo a lè ranplase lèt la nan resèt la.
- Flite pen ak dlo pandan ke yo kwit pral pwodwi yon kwout kroustiyan.
- Bwòs pen ak ze blan devan boulanjri yo pwodwi yon kwout klere.
- Bwòs pen ak lèt devan boulanjri yo pwodwi yon nwa, kwout klere.
- Bwòs pen ak bè imedyatman apre kwit yo pwodwi yon kwout mou.
- Pen farin frans gen yon pi gwo kantite gluten pase tout farin frans. Sa vle di ke pen ki fèt ak farin frans pral leve pi wo pase pen ki fèt ak farin tout-objektif. Ou ka fè farin frans pwòp ou pa ajoute 1-1 / 2 ti kiyè luil gluten nan chak tas farin tout-bi ou itilize nan resèt pen ou ..
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 2 mg |
| Sodyòm | 223 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |