Sa a resèt ki soti nan otè cookina Farina Kingsley yo te jwenn nan App pou kwit manje l 'Farina a Azyatik Pantry: Demistifye Azyatik Cuisine. Li di: "Mwen renmen sa a klasik brase-fri flotè plat ... jete nan nenpòt varyete legim fre ak tranch nan roti poul boukannen oswa tranch pou yon repa remoute kouraj yon sèl-plat."
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 lb. Nouy ze fre (estanda gwosè, oswa 3 ons cheche)
- 1/2 tas jòn zonyon (mal tranche)
- 1 tas klòch pwav (wouj, mal tranche)
- 1 zukèini (koupe an bann mens)
- 1 tas dyondyon (mal tranche shiitake, fre)
- 1 gwo kiyè jenjanm fre (grat)
- 2 dan lay (mens)
- 4 gwo kiyè lwil kanola
- Pou sòs la:
- 2 gwo kiyè sòs zuit
- 2 gwo kiyè
- sòs soya fonse
- 1 gwo kiyè sòs soya soya
- 2 gwo kiyè diri vinèg
- 1 ti kiyè sik
- 1 gwo kiyè lwil oliv wowoli (griye)
Ki jan fè li
Pote yon po gwo dlo nan yon bouyi epi ajoute 1 gwo kiyè sèl. Bouyi nouy yo pou 2 minit, drenaj epi rense byen ak dlo frèt. Mete nouy yo nan yon bòl ak lanse ak 1 gwo kiyè lwil oliv. Nan yon ti bòl, konbine engredyan yo sòs ak 3 gwo kiyè dlo epi mete sou kote.
Chofe yon gwo chodyè ki pa baton jouk trè cho. Add 2 gwo kiyè lwil oliv ak sote zonyon an ak wouj klòch pwav jis jis sansib, 2 minit.
Add zikèyi a ak dyondyon epi kontinye brase-fri jouk lò mawon, 5 minit. Transfere legim yo nan yon bòl.
Reheat chodyè a menm jouk trè cho. Add rete 2 gwo kiyè lwil oliv ak sote jenjanm a ak lay pou plizyè segonn. Add nouy yo ak brase-fri jouk nouy yo chofe a, 5 minit. Retounen legim yo nan chodyè a ak nouy yo, ajoute sòs la epi kontinye voye nouy yo jiskaske yo byen konbine ak chofe nan. Transfere nan yon plato chofe ak sèvi imedyatman.
Legim Chow resèt resèt pa Farina Kingsley, reprime ak pèmisyon nan Aimee Bianca, YC Media.
Plis resèt ki soti nan Farina Kingsley :
Plis resèt Noodle Chinwa :
- Poul Chow Mein - resèt sa a pou chow mou poul gou tankou bon oswa menm pi bon pase yon èstasyon Chinwa lokal yo. Mwen te enkli yon pann nitrisyonèl.
- Poul kwit poulè Chow - resèt sa a soti nan kwit manje Chinwa HeartSmart pa Stephen Wong epi li gen ladan yon pann nitrisyonèl.
- Tofou ak Cashew Chow Mein - Nourisan-rich cashews ajoute gou ak crunch sa a chow plat mi ki gen ladan tofou ak chinwa gato tankou jeni fre, lay, ak wowoli lwil oliv.
- Poul Lo Mein - Pa gen lo nouy nan men? Ou ka ranplase spaghetti oswa nouy lengwini.
- Vyann bèf Chow Fun - - yon plat kantonè ak gwo, diri nouy diri ki brase-fri nan wok la ak sòs vyann bèf ak nwa pwa .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 445 |
| Total Grès | 21 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 12 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 1,566 mg |
| Idrat kabrit | 56 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 10 g |