Sante Benefis nan 7 Remèd fèy ak epis santi bon yo itilize nan Sidès Azyatik Kuizin

Lwès syans anseye nou ke tout bagay nou mete nan bouch nou ak ingest gen yon efè sou sante nou an. Sa kafeyin stimile sistèm nève a, ji pòm ka konbat dyare e ke prun ka ranje konstipasyon yo se jis kèk nan yo. Nan Lwès la, sa yo yo konnen kòm remèd lakay yo.

Sa a se kò imen an predispoze pou reponn a sèten manje nan yon fason patikilye gen fè ak eleman nitritif yo, mineral, ak pwodwi chimik natirèlman yo te jwenn nan sa yo manje ak ki jan kò nou reyaji yo.

Epi li se nan yon kontèks la menm ki fèy ak epis santi bon yo te yon pati nan medikaman tradisyonèl nan pwovens Lazi pou dè milye. Si kafe fò ka kenbe yon sèl reveye, melanje jenjanm ka kalme yon gòj fè mal. Si prin ka ede fasilite konstipasyon, timerik gen efè a menm sou sistèm dijestif la.

Nan Lwès la, sepandan, se yon liy trase ant remèd lakay ak medikaman. Pandan ke remèd lakay yo tankou ji pòm pou dyare yo konsidere kòm bon premye swen chwa, moun Lwès yo anseye ke pa gen okenn ranplasan pou doktè preskri dwòg.

Sa remèd fèy ak epis santi bon ki fè sa West la apèl "tradisyonèl" oswa "altènatif" medikaman ka pran plas nan dwòg manifaktire pa konpayi pharmaceutique yo se yon konsèp relativman nouvo nan Wès la. Gen yon anpil enkyetid sou bezwen pou syans syantifik pou pwouve, nan tèm inekivokal, ki fèy, rasin, ak grenn ka jis efikas tankou dwòg Lwès nan anpeche ak trete maladi ki senp tankou endijesyon nan enkyetid ki pi grav tankou kansè ak dyabèt .

Etid sa yo te raman te mande nan ki pa Peye-kilti kote medikaman èrbal te aksepte ak pratike pou dè milye ane. Ann pran yon gade vit nan kèk nan remèd fèy, rasin, ak epis santi bon - tout staples nan Sidès kizin Azyatik - ak ki jan medsin ak sante yo itilize nan kilti ki pa Peye-Lwès gen pike syantis oksidantal ase yo anjandre yon touye nan rechèch ak syans.

• 01 nan 07

  Jenjanm

  Ginger se yon engredyan komen nan Sidès Azyatik pou kwit manje. Li bay nan yon parfen bèl ak chalè modere. Yon rizòm, jenjanm se yon adisyon abityèl nan epis epis, soup, ak tranpe lòt kalite sòs.

  Nan medikaman popilè, yo mele bwè jenjanm bay soulaje sentòm rim sèvo ak tous tankou nen bouche ak gòj grate.

  Pou fè melanje nan jenjanm, mal tranche jèn jenjanm ak mitone pou 15 a 20 minit. Pèmèt li nan apik pou yon lòt 20 minit. Vide nan yon tas, ajoute siwo myèl oswa sik ak, opsyonèlman, yon spritz nan ji sitwon, lacho oswa kalamansi .

  Beyond medikaman popilè, jenjanm te sijè a nan syans sa yo:

  • Jenjanm anpeche kwasans selil ak modul faktè angiogenik nan selil kansè ovè
  • Efikasite nan jenjanm pou anvi vomi ak vomisman
  • Ginger kòm yon tretman pou anvi vomi ki asosye avèk maladi mouvman
  • Efikasite nan jenjanm pou soulaje sentòm yo nan Dysmenorrhea Prensipal

  Pou rekipere benefis sante yo nan jenjanm, fè li yon pati nan repètwa kwizin chak jou ou. Men kèk resèt kote figi jenjanm evidans:

  1. Poul Tinola (Gingered poul ak Soup Papaya Green)
  2. Vyann kochon Vyetnamyen ak Soup Papaya Green (Canh Du Du)
  3. Vapè tout pwason ak jenjanm ak scallions
  4. Ginger Vinaigrette

• 02 nan 07

  Star Anise

  Pa dwe konfonn avèk aniz oswa anize ( Pimpinella anisum), an anise tar se Illicium verum . Li se youn nan engredyan yo nan poud Chinwa senk-epis la ak youn nan epis santi bon yo ki gou bouyon an nan Vyetnam vyann bèf pho . Gouvwar ki tankou gou se dous, èrbi ak tè tout nan menm tan an. An reyalite, li se gou a konplèks nan zetwal aniz ki fè li konsa versatile. Li amelyore vyann lan gou, li se yon adisyon akeyi nan asyèt dous ki gen ladan Gingerbread ak tat pòm.

  Star aniz se sous la pi gwo nan asid shikimik itilize nan envantè de Tamiflu, dwòg anti-grip la. Sepandan, pa gen okenn prèv ki montre etid zetwal aniz nan kri li yo pou soulajman nan sentòm grip benefis kò imen an nan menm fason an.

  Gen reklamasyon ke aniz zetwal gen pwopriyete anti-bakteri ak anti-chanpiyon kòm byen ke yo te moun rich nan anti-oksidan, men gen, byen lwen tèlman, pa gen okenn etid konfidansye Western pwouve nenpòt nan reklamasyon sa yo.

  Si ou pa gen eksperyans aniz etwal, eseye jete yon gous oswa de nan tas ou nan te cho. Kite pénétrer pou kèk minit pou pèmèt epis yo lage lwil esansyèl yo.

  Oswa, ou ka kwit youn oswa tout asyèt sa yo familyarize tèt ou ak gou yo ak arom nan zetwal aniz:

  1. Bak Kuh Teh (Malaysyen kochon Zo Zo)
  2. Sik sik pou boul Rice Sticky
  3. Bo Kho, Vyetnam Vyann bèf Stew

  AVÈTISMAN: Star aniz pa ta dwe konfonn avèk aniz Japonè aniz ( Illicium anisatum ) ki se toksik pou imen.

• 03 nan 07

  Turmeric

  Griye aktyèl la nan amater sante, timerik (oswa jenjanm jòn, kòm li se pafwa yo rele) ka swadizan geri dyabèt e menm anpeche kansè, selon advèsè ekstrèm li yo. Pandan ke li te pwouve ke timerik se anprint ak benefis sante, li se pa pa vle di yon gerizon-tout pou tout ak tout maladi.

  Kòm yon tretman pou (dyspeptia) endijesyon, travay timerik estatistik pi bon pase yon plasebo.

  Turmeric ka soulaje doulè jwenti yo epi aji kòm yon rapèl memwa pou pasyan ki gen maladi alzayme a.

  Pami pasyan ki te sibi kontoune, timerik parèt efikas nan anpeche atak kè.

  Men, osi lwen ke syans syantifik syantifik ale, li toujou trè bonè yo konkli ke timerik ka geri oswa anpeche dyabèt ak kansè.

  Pou moun ki vle pran timerik kòm yon sipleman sante, tou senpleman kale, griyaj ak laprès fre timerik ekstrè ji an. Gen kèk moun ki bwè se yon gwo kiyè nan pi bon ji timerik dirèkteman; lòt moun melanje li ak dlo epi ajoute siwo myèl. Moun ki pa gen okenn aksè a fre poumerikmerik poumerik timerik poud.

• 04 nan 07

  Sitwonèl

  Anvan timerik te vin tout raj la, lemongrass te konnen kòm zèb la mirak ki ta ka geri jis sou anyen soti nan endijesyon nan prevni dyabèt, maladi kè, ak kansè.

  Reklamasyon sa yo baze sitou sou anti-oksidan, anti-mikwòb ak anti-bakteri pwopriyete nan lemongrass.

  Nan medikaman ayurvda, lemongrass itilize kòm yon dyurèz lage toksin nan kò a, tankou yon detant kalm nè yo, epi kòm yon analgesic pote lafyèv la desann.

  Menm jan ak ka a nan timerik, pa gen okenn konklizyon syans Lwès yo montre ke sitwon kapab geri oswa anpeche dyabèt ak kansè.

  Menm jan ak pifò èrb rampli ak mineral ak eleman nitritif, fason ki pi bon benefisye nan lemongrass se pran li nan fòm natirèl li yo. Ajoute yon ti pye nan yon chodyè soup, bouyon oswa congee . Filange, moulen oswa tise byen tranch sitwon nan vyann gou .

  Sitwonèl ka itilize fè bwason cho ak frèt . Boil lemongrass pye fè yon melanje epi sèvi ak li kòm yon baz pou fè bwason cho oswa frèt.

• 05 nan 07

  Oregano

  Bagay sa yo majik santi bon ak tè ki pasta bon gou ak sòs pitza yo te fè nan, origan se yon zèb kontinuèl ak cultivar plizyè ki varye nan gou ak entansite. Nan kwit manje, fèy origan fre ka ajoute nan sòs ak bouyon men seche origan gen plis konsantre gou.

  Nan medikaman popilè Filipino, ji a ekstrè pa peze fèy oregano kwè ke yo se yon geri trè efikas pou touse, rim sèvo, bwonchit ak lòt maladi respiratwa.

  Nivo segondè yo nan antioksidan yo te jwenn nan sèk origan fè konsomasyon regilye nan origan yon gwo ogmantasyon nan sistèm iminitè a.

  Gen kèk resèt ki konte oregano nan mitan engredyan li yo:

  1. Filipino menudo, yon vyann kochon, ak bouyon fwa
  2. Filipino Morcon: boure ak woule vyann bèf
  3. Marbled ze Sarciado

• 06 nan 07

  Grenn koryandè ak fèy

  Chak pati nan plant la koryandè se manjab, men pati ki pi souvan itilize nan kwit manje se fèy yo ak epis la nou konnen kòm grenn koryandè ki se, an reyalite, fwi yo seche nan plant la. Grenn koryandè yo enkli nan baz epis anpil nan Azi Sidès (gade resèt Rendang vyann bèf ); fèy yo se yon diskontinu nan asyèt Vyetnamyen tankou pho , pen xao ak yon lame nan salad .

  Koryandè fèy (yo rele tou Cilantro) yo chaje ak vitamin ak mineral ki gen ladan Vitamin C, Vitamin A, kalsyòm, potasyòm, ak mayezyòm. Koupe koryandè fèy, sepandan, pa dire trè long menm nan frijidè a.

  Grenn yo ki ka estoke pou osi lontan ke de ane pote melanj la menm nan vitamin ak mineral men nan pi piti kantite.

  Si ou vle kenbe yon rezèv fre nan fèy koryandè (pou valè nitrisyonèl yo oswa tou senpleman paske ou renmen yo!), Li se fasil yo grandi yo soti nan grenn. Tranpe grenn cilantro lannwit lan Lè sa a, lage nan yon chodyè jou kap vini an. Kouvri blesi ak sou yon pous tè. Kenbe po a nan yon pati ki genyen lonbraj nan lakou a kòm koryandè rayi chalè an. Dlo regilyèman ak san gad dèyè, men se pa inonde. Ou pral gen fèy koryandè rekòlte nan apeprè sis semèn.

• 07 nan 07

  Basil

  Nan yon etid pibliye an 2008, otè James A. (Jim) Duke, Ph.D. nan Depatman Agrikilti Ameriken an site yon etid sou twa konpozan ki fèk idantifye phytochemical nan Sentespri Basil ki batay estrès kòm efektivman tankou desipramin nan dwòg antidepreseur.

  Pandan se tan, syans pi bonè montre ke lwil Basil se moun rich nan antioksidan, anti-mikròb ak pwopriyete antiviral ki fè li yon tretman kansè potansyèl.

  Gade kèk resèt ak Basil:

  1. Ayam Woku (Manadoan Piquant Basil poul)
  2. Kanbodyen Salad Vyann bèf nan Piquant Lime abiye
  3. Vyetnamyen Pomelo ak Salad kribich
  4. Kroustiyan vant kochon vantr
  5. Salad Vyetnamyen poul ak Sòs pikant Pwason Sòs