Sa a resèt Thai fizyon resèt trè fasil, plis sante ak bèl bagay bon gou! Nouy diri ak Basil fre yo se engredyan kle yo, ki vle di sa a resèt likid Apetisan se vejetaryen / vejetalyen, plis Gluten gratis. Li kòmanse ak yon Thai-style sòs pesto ki se lè sa a yon ti tan fri moute ak nouy diri Thai. Add yon topping nan kaj nan tè plis yon ti kras Basil fre, epi ou gen yon plat flotè ki pral satisfè anvi ou pi fò flotè. Bèl pou sèvi, nouy yo tou fè yon gwo plat pou sèvi konpayi an. ENJOY!
Ki sa ou pral bezwen
- 6-10 ons nouy diri Thai (de preferans plat, pasta Thai-tip nouy oswa ase pou 2-4 pòsyon)
- 2 gwo kiyè lwil oliv legim (pou brase-fri)
- Pou Toppings yo:
- 1 Basil ti ponyen (fre, plis yon ti ponyen nan kaj koupe oswa tè)
- Pou Basil sos la:
- 1/2 tas Basil (fre)
- 1/3 tas kajou sèk (sèk griye sale)
- 3-4 galik lay
- 4 gwo kiyè kokoye (oswa lwil oliv)
- 1 gwo kiyè ji sitwon (frèch prese oswa
- fre ji sitwon )
- 1 gwo kiyè
- sòs pwason (oswa 1 + 1/2 gwo kiyè [ble-gratis] sòs soya pou vejetaryen / vejetalyen)
- Si ou vle: 1 tiyo (wouj, mens oswa 1/4 kanèn pwav oswa 1/4 a 1/2 ti kiyè sèk kraze tchili)
Ki jan fè li
- Pote yon po dlo ki prèske nan yon bouyi, Lè sa a, retire nan chalè ak dunk nan nouy yo.
- Pèmèt nouy pou tranpe pandan w ap prepare sòs la (8-15 minit, depann sou ki jan mens oswa epè nouy yo ye).
- Lè sa a, drenaj nouy yo ak rense l avèk dlo frèt pou kenbe nan rete soude. Ide: Nouy yo fè tranpe lè yo gen adousi ase yo manje, men yo toujou byen fèm ak yon ti kras "kroustiyan". Lide a se sèlman yo adousi yo, menm jan yo pral brase-fri pita.
- Pandan ke nouyaj yo tranpe, mete tout engredyan sòs Basil nan yon mini-chopper oswa manje prosesè. Blitz yo kreye yon bèl, briyan sòs vèt.
- Chofe yon wok oswa gwo chodyè fri sou chalè medyòm-segondè. Fim nan lwil la ak toubiyon alantou, lè sa a ajoute nouy yo (ou pral tande yo sizzle yo lè yo frape chodyè a cho).
- Sèvi ak yon koup nan istansil, dousman vire nouy yo, skouping yo moute anba nan fon an nan chodyè a / wok. Ide: Nouy diri gen yon tandans nan bwa, ki se nòmal - jis kenbe dekonjle yo anba nan fon an nan chodyè a ak dousman vire. Brase-fri nan fason sa a pou 1 minit.
- Add 2 gwo kiyè sòs la epi kontinye kwit yon lòt minit, oswa jiskaske nouyaj yo mou men chewy ( al dente ) nan teksti. Si toujou twò fèm, ajoute yon lòt gwo kiyè sòs epi kontinye brase-fri yon lòt minit oswa de, jiskaske yo te vle tendres.
- Retire nan chalè. Add tout sòs ki rete epi lanse byen distribye.
- Fè yon gou-tès, pandan l ajoute yon ti kras plis sòs pwason (oswa sòs soya) si se pa ase ase. Si twò salé pou gou ou, ajoute yon lòt peze nan ji lacho. Si pa pik ase, ajoute yon ti kras plis tchili.
- Pou sèvi, glise nouy sou yon plato sèvi, oswa sou plak moun oswa bòl pasta.
- Top ak yon soup nan Basil fre plis koupe kawòt oswa tè ak ENJOY!
SÈL 2-4
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 385 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 17 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 420 mg |
| Idrat kabrit | 36 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 7 g |