Voye yon pen nan rasi pen ale se yon krim lè ou te kapab fè croutons soti nan li olye. An reyalite, pafwa mwen mete pen sou kote ale rasi espesyalman pou mwen ka vire l 'nan croutons. Sa a resèt pran crunchy croutons endijèn yon sèl etap pi lwen pa ajoute yon topping nan fwomaj.
Pale de ki, sa a resèt tou se yon bon fason yo itilize moute nenpòt ki ti kras nubs nan fwomaj difisil kache nan do a nan frijidè ou a. Ou ka itilize pratikman nenpòt ki kalite fwomaj - kèk eseye yo se Cheddar, Gruyere, Asiago, Parmigiano-Reggiano oswa Manchego.
Sa yo croutons fwomaj ka anlè nan sòs salad, men yo jis kòm bon vide sou yon bòl an soup.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pen (8 ons) pen (fre oswa rasi)
- 1/2 tas lwil oliv tas, oswa plis si sa nesesè
- 1/2 tas tise byen griye fwomaj (oswa plis nan gou)
- Dash sèl (nan gou)
Ki jan fè li
1. Chofe fou pre 325 F
2. Tranch pen an nan pen nan 1/2 a 1-pous kare *
3. Mete kib yo pen nan yon bòl gwo epi lanse ak lwil oliv, fwomaj ak yon kèk zong nan sèl. Fason ki pi fasil fè sa a se avèk men ou, yo tap voye pen an repete kidonk li respire kouvri.
4. Gaye croutons yo soti nan yon sèl kouch sou yon fèy papye boulanjri.
5. Tan an boulanjri pral varye, men anjeneral pran apeprè 30 minit.
Croutons yo ta dwe joliman bronze ak kroustiyan. Souke chodyè a plizyè fwa pandan y ap croutons yo kwit asire w ke yo kwit manje respire.
6. Se pou fre.
* Yon bagèt ka tou mal tranche, olye pou yo koupe an kib. Bwose chak tranch ak lwil oliv, voye ak fwomaj ak kwit.
Pen Salad
Croutons yo pafè pou sòs salad, men fragman nan pen kòm yon pati prensipal nan yon sòs salad ka menm pi bon. Panzanella (Italyen pen sòs salad) se te fè soti nan fragman nan rasi pen, tomat fre, zonyon ak vinegrèt. Pafwa konkonb ak Basil yo te ajoute tou. Sa a resèt , pandan l ajoute mozzarella sòs salad, se yon tòde untraditional.
Fattoush se yon lòt sòs salad pen, tan sa a te fè soti nan pen pita. Tipik tipik gen ladan tomat, konkonb, remèd fèy, romaine leti ak Lè sa a, yon vinaigrette sitwon. Nan sa a resèt fattoush, feta fwomaj ap vide sou tèt.
Nan tou de resèt, pen an ak pita yo tipikman rasi, menm jan salad yo te antre nan yo te kòm yon bon gou fason yo sèvi ak pen ki pa te konplètman fre. Yon lòt fason reyèlman bon gou yo sèvi ak rasi pen? Nan yon poul griye ak sòs salad pen . Nan kèk resèt se pen an anlè ak poul la apre li fin kwit, nan resèt lòt se pen an kwit ak poul la, tranpe moute li nan grès ak ji.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 101 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 3 mg |
| Sodyòm | 97 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |