Sa a sòs moutad rapid ak fasil krèm se pafè pou pwason, vyann kochon, janbon, bèt volay, oswa legim. Sa a sòs vire yon tete poul debaz nan yon antrepriz elegant enpresyonan ase yo sèvi envite dine ou.
Petèt sa a te sòs soti nan lide nan klasik franse Bearnaise a -a sòs te fè soti nan diven, vinèg, echok, èstragon, eu ze, ak bè ki se whisked ak emulte yo kreye yon sòs velours jòn velours. Nan sa a resèt, konbinezon nan krèm lou ak Dijon moutad rezilta nan teksti an menm jan lis ak yon koulè jòn pal, men tou, ajoute yon ti kras nan tang gou a. Te fè tou senpleman soti nan de engredyan (ak sèl ak pwav sezon), se précision nan moutad la antye yon ti jan pa gou a mellow nan krèm nan.
Ou ka chanje sòs la moute yon ti jan pa ajoute yon ti kras moutad grenn nan plas nan kèk nan Dijon la. Li pral pote yon nouvo pwofondè nan gou kòm byen ke yon teksti enteresan.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas lou krèm
- 1/2 tas
- Dijon moutad
- Pinch blan pwav
- Sèl gou
Ki jan fè li
- Nan yon ti marmite, melanje krèm, moutad, ak pwav sou chalè ki ba.
- Mitone jouk sòs epesè yon ti kras, vibran toujou, apeprè 1 minit. Sezon nan gou ak sèl.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 22 mg |
| Sodyòm | 145 mg |
| Idrat kabrit | 1 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 1 g |