Malgre ke sòs rekòt pye mant te orijinèlman te sèvi ak ti mouton nan koupe "mouton-ness nan" nan vyann lan, kole nan marye ak de la te ansanm depi tout tan. Li se byen koutim britanik la, epi li sèvi ti mouton san yo pa sise a akonpaye vèt nan England konsidere kòm ofansif ak yon kalòt nan fè fas a tradisyon.
Sepandan, sou tan rekòt pye mant jele te pran plas nan sòs endijèn rekòt pye mant nan kèk kote. Oke, li se tan bay moute ke jele anbarasan mant epi ale ak bagay la reyèl. Maison sòs endijèn se byen senp fè ak jis yon engredyan kèk - rekòt pye mant, sik, ak vinèg. Li se yon dwe ak ti mouton boukannen, men tou ale byen ak lòt vyann.
Sa a resèt parèt nan Kwit manje peyi nan pi bon li yo (Villard Liv) pa Caroline Conran epi li se reprime ak pèmisyon. Se pa sòs tradisyonèl sòs ou. Gou a pa pouvwa ap tankou fò, men li se eksepsyonèlman bon. Kòm yon altènatif, ou ka itilize ji sitwon olye pou yo vinèg, epi ou ka ajoute tou yon ti kras lwil oliv pou yon teksti krèm.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo ponyèt nan fèy rekòt pye mant, (tij deja retire)
- 1 gwo kiyè granules sik
- 1/4 tas vinèg diven
Ki jan fè li
- Lave epi souke fwi yo rekòt pye mant, voye ak sik la ak koupe fèy yo olye tise byen.
- Transfere rekòt pye mant ak sik nan yon bòl. Nan yon marmite ti, chalè vinèg la sou chalè ki ba epi vide l sou mant lan.
- Gou epi ajoute plis sik si ou panse sòs la se twò byen file. Sèvi cho oswa frèt ak ti mouton griye oswa lòt vyann.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 17 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 26 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |