Sa a se yon bouyon vyann debaz debaz pou cuisinier la dousman te fè ak bouyon vyann bèf, pòmdetè ak kawòt, zonyon, ak yon varyete de kondiman. Sa a se yon gwo tonbe oswa bouyon sezon fredi pou nenpòt ki lannwit nan semèn nan. Jis mete po a crock epi bliye li!
Si ou gen tan, mawon vyann bèf la nan yon soteuz nan yon ti kantite lwil oliv anvan ou ajoute li nan crockpot la. Browning amelyore gou a epi li bay koulè a vyann bèf.
Ki sa ou pral bezwen
- 10 ti pòmdetè nouvo (mwatye, unpeeled)
- 12 ti antye blan antye (kale, fre oswa nan frizè, deglase)
- 30/8 ons ti kawòt
- 1 wouj oswa vèt klòch pwav (semenn, koupe an moso 1 pous)
- 1 1/2 liv vyann vyann bèf vyann (koupe nan 1-pous kib)
- 2 tas
- vyann bèf vyann bèf
- 1/2 ti kiyè origan (sèk fèy)
- 1/4 ti kiyè paprika
- 1 gwo kiyè pèsi (fre, koupe) oswa 1 pèsi ti kiyè (flak, cheche)
- 1 gwo kiyè Worcestershire sòs
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/8 ti kiyè pwav
- 3 gwo kiyè mayi
- 3 gwo kiyè dlo frèt
Ki jan fè li
- Mete pòmdetè yo mwatye, zonyon, ak ti bebe kawòt nan cuisson la dousman. Add klòch pwav ak vyann bèf.
- Nan yon bòl ti konbine bouyon an vyann bèf, origan, paprika, pèsi, Worcestershire sòs, sèl, ak pwav. Vide melanj lan sou vyann ak legim yo.
- Kouvri ak kwit bouyon an sou ba pou 8 a 10 èdtan.
- Vire po sou segondè. Nan yon bòl ti fonn mayi a nan dlo a; brase melanj bouyon kwit. Kouvri epi kontinye kwit bouyon an sou HIGH 15 a 20 min. oswa jouk epè, vibran detanzantan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 341 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 101 mg |
| Sodyòm | 358 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 36 g |