Tomat sou gri a se yon bon fason yo jwi legim pi renmen sezon ete a oswa fwi, oswa ... tomat. Se vre ke tomat yo fwi, botanik pale, epi li montre nan teksti mou yo. Ou ka toujou gri yo, men li ede yo dwe okouran de ki kalite tomat w ap griye. An jeneral, ou vle sèvi ak tomat ki fèm lè mi, tankou ti fi bonè, pou griye, depi varyete douser gen yon tandans tonbe apa lè ekspoze a chalè.
Pandan ke tomat parfait bon yo gri, griye ka ogmante epi ajoute gou mwens-pase-pafè espesimèn, tou. Plus, klere a juicy nan tomat griye ajoute yon nòt gwo nan yon plato nan legim griye , nenpòt ki konbinezon nan yo se bon cho oswa nan tanperati chanm, fè yo yon gwo chwa pou fasil amizan, depi yo ka fè anvan nenpòt moun montre moute nan pòt la oswa nan lakou a.
Sa a resèt se kòm anpil yon teknik kòm yon resèt, se konsa santi yo lib yo eksperyans ak gou adisyonèl oswa lòt kalite sòs. Li evidan, ou ka gri kòm anpil oswa kòm tomat kèk jan ou renmen ak gri an nan men yo pral kenbe.
Vle bagay jazz yo? Ou ap jwenn kèk sòs bon gou nan fen resèt la pafè pou drizzling sou tomat griye si ou vle abiye yo yon ti jan.
Ki sa ou pral bezwen
Ki jan fè li
- Chofe yon chabon oswa gri gaz a medyòm-segondè chalè (li ta dwe cho ase pou ou ka kenbe men ou sou 1 pous anwo a griyaj la kwit manje pou 3 a 4 segonn anvan rale li lwen chalè a).
- Koupe tomat yo nan mwatye kwa (imajine tomat yo glòb, koupe yo ansanm "ekwatè a"). Mete tomat yo mwatye koupe-bò-moute sou yon fèy boulanjri gwo oswa plato. Bwose kote ki koupe yo ak lwil oliv ak voye yo ak sèl.
- Lay tomat yo te wete-bò-desann sou gri an. Fèmen kouvèti a si ou itilize yon gri gaz. Kwit jiskaske mak gri parèt sou tomat yo, apeprè 5 minit.
- Bwose lòt kote yo ak lwil oliv ak voye yo ak sèl. Vire tomat yo mwatye sou, fèmen kouvèti a sou yon gri gaz ak kwit jiskaske make gri parèt sou lòt bò a, sou 5 plis minit.
- Itilize zong oswa yon spatul pou transfere tomat yo tounen nan fèy la boulanjri oswa sou yon plato pòsyon.
Sèvi tomat griye cho oswa nan tanperati chanm.
Sòs 'Em!
Sa yo sa yo se yon bon fason yo ajoute gou fasil siplemantè tomat senp griye:
- Splash sou bon-bon jan kalite basenik vinèg oswa vinèg vinèg Cherry
- Farin ak Vineigrèt oto domaje lay
- Ajoute yon dollop nan Basil Pesto tranch yo
- Fè li sale ak Fina Vinaigrette
- Green lay sòs ajoute yon kout pyen bèl
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 31 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 42 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |