Menm jan ak legim anpil, kawòt tòtyè pote soti nati dous yo enteryè. Kale kawòt yo oswa pa kale kawòt yo-li a jiska ou. Peeling pran yon ti tan pi plis tan, evidamman, men tou, mennen nan yon teksti plis ki konsistan final nan plat la. Si kawòt yo se mens tankou sa yo foto, santi yo lib yo kite yo tout pou yon prezantasyon siplemantè bèl nan fen an.
Yon kèk testaman gou ochwa ak gani yo mansyone anba a. Fason ki pi fasil yo melanje moute gou nan kawòt griye, menm si, se senpleman ajoute lòt legim, patikilyèman legim rasin, nan melanj la. Kawòt yo siplemantè bon gou lè griye moute ak pane, rav, ak / oswa rutabagas, tout nan yo ki gen torréfaction fwa menm jan ak kawòt. Yon kèk tise byen koupe remèd fèy fre nan fen a tou pote soti pi bon an nan kawòt griye, tankou fè yon voye nan espelèt oswa lòt poud grav poud, kroustiyan fleur de sel sèl, oswa frèch tè nwa pwav.
Sèvi kawòt griye ak vyann griye, kòm yon pati nan yon legim-santre repa, oswa kòm yon sòs salad ansanm ak nenpòt seri asyèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv
- kawòt
- 1 gwo kiyè
- lwil oliv oswa legim lwil oliv
- Sèl lanmè nan gou
- Engredyan opsyonèl pou enpak maksimòm:
- Yon kèk galik lay
- Brid sou Rosemary, tim, ak / oswa maj
- Krèm fre oswa krèm tounen oswa
- lèt yogout antye
- yon zongle nan Espelette chile poud oswa Paprika
Ki jan fè li
- Chofe yon fou pou degre 375F. Peel kawòt yo epi koupe toutotou yo, si ou renmen; oswa tou senpleman taye vèt yo kòm foto. Koupe kawòt yo nan tan, menm baton oswa menm, anglés kwa-seksyon tranch. Si kawòt yo relativman mens, jan sa yo foto isit la, ou ka kite yo tout-jis asire w ke ou tcheke pi epè yo fini pou sansibilite nan fen an.
- Mete kawòt yo prepare nan yon plat boulanjri gwo. Si ou vle ajoute yon grenn lay kèk boukannen ak kawòt yo, ajoute yo kounye a-kale yo oswa omwen deplase pi fò nan kale papye yo fè yo pi fasil yo manje pita. Sa a se tan tou ajoute yon branch kèk nan remèd fèy si ou renmen.
- Fouye kawòt yo (ak tou sa ou ka te ajoute ak yo) ak lwil oliv la. Lanse rad moso kawòt yo byen. Voye ak sèl ak pòp plat la nan fou an prechofe.
- Bouch jiskaske kawòt yo ap kòmanse mawon sou anba a, apeprè 20 minit. Brase epi kontinye torréfaison jouk kawòt yo sansib ak bor bèl mawon, sou 20 plis minit.
Sèvi kawòt yo griye cho, cho, oswa nan tanperati chanm ak lay la ak remèd fèy yo, si ou itilize yo. Ajoute yon dollop oswa de nan krèm fre oswa yogout abiye bagay yo, ak yon voye nan espelèt chile poud oswa mens remèd fèy fre, si ou se konsa enkline.
Epi sa a dwat: tanperati chanm se yon opsyon. Se lè dollop a nan opsyon yogout vrèman klere, tou. Ou ka menm farinen kawòt yo griye ak abiye ak sèvi yo plis tankou yon sòs salad. Pesto, si tradisyonèl pestis la tradisyonèl oswa yon tòde modèn tankou sa a pesto zèb prentan se gwo sou kawòt griye, kòm se aioli .