Renmen pòmdetè dous? Pa plis rlegasyon yo bò lanmè a nan plak la. Veggie nan rasin pran sant sèn nan sa a bon gou, balanse repa. Griye pòmdetè dous yo boure ak yon melanj de spiced griye poul ak legim sote-tout lanse ak sòs babekyou. Si ou ap kwit manje pou youn oswa kap chèche yon nouvo fason yo fofile chou nan dine fanmi, ajoute sa a plat nan chortlist barbecue ou.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 medyòm pòmdetè dous
- 1 tete poul liv
- sèl nan gou (kosher)
- nwa pwav gou
- 1 ti kiyè paprika
- 2 gwo kiyè lwil oliv (divize)
- 1/2 tas vout (rache)
- 1 klòch pwav (rache nan 1/4 pous kib)
- 1 lay lay (mens)
- 2 tas chou frize
- 1/4 tas bbq sòs (plis plis nan gou)
- 1/4 tas vèt zonyon (mal tranche)
Ki jan fè li
Chofe fou a 375 ° F. Vlope chak pòmdetè dous nan yon moso papye epi mete sou fèy boulanjri. Kwit sou etajè sant nan fou pou 45 minit a 1 èdtan ak 15 minit, oswa jiskaske pòmdetè yo mou manyen yo ak yon kouto ka byen fasil pèse nan kò a. Tan ap varye depann sou gwosè a nan pòmdetè la. Ou ka kòmanse pran odè bon sant la menm jan li vin pi pre ke yo te konplètman kwit.
Sezon tou de bò nan tete yo poul ak sèl, pwav, ak paprika. Chalè yon gwo sote sou chalè mwayen-segondè. Add 1 gwo kiyè lwil oliv ak pèmèt yo chofe. Ak anpil atansyon ajoute tete a poul ak pèmèt yo kwit manje pou 6 minit. Flip nan lòt bò a, redwi chalè nan mwayen ak kwit yon lòt 6 a 7 minit, oswa jiskaske pa gen okenn ankò woz ak tanperati entèn la nan poul la rive nan 165 ° F. Transfè nan yon plak ki pwòp pou pèmèt yo repoze ak fre yon ti kras. Yon fwa yon ti kras refwadi, koupe poul la nan kib pous pous.
Nan yon chodyè apa, ajoute rete lwil oliv ak sote trotò a ak pwav, kwit manje pou apeprè 2-3 minit jiskaske santi bon, vibran kontinyèlman. Add lay la ak chou frize epi jis jis wilted, apeprè 2 minit ak vibran kontinyèlman. Alè sezon ak sèl ak pwav gou. Retire nan chalè epi transfere nan yon bòl.
Add poul melanj nan legim, epi ajoute sòs bbq, ak brase jouk konbine.
Yon fwa pòmdetè dous yo fini pou kwit manje, anvlope. Fè koupe ¾ nan wout la nan sant lan nan pòmdetè a, longè, pou pèmèt pou fars. Sèvi ak yon fouchèt pou kraze pòmdetè yo dous ak skoup soti yon ti kras fè yon kavite pi fon.
- Kiyè ak menm kantite lajan pou melanj legim / poul nan chak pòmdetè dous. Fim tèt la nan poul siplemantè sòs salad a babekyou si vle, ak gani ak zonyon vèt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Total Grès | 23 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 95 mg |
| Sodyòm | 386 mg |
| Idrat kabrit | 37 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 35 g |