Nwa-Peas pwa ak resèt vyann kochon

Jwi sa yo saveur, meaty nwa-Peas pwa kòm yon pati nan dine jou chans chans ane ou a oswa fè yo pou yon repa chak jou. Asire ou ke ou ajoute yon chodyè oswa soteuz nan pen kwit manje frèch ki konn kwit nan fou oswa ponmkèt mayi nan meni ou.

Achte yon zepèt vyann kochon bonè epi koupe sou 8 a 10 ons vyann. Glase rès la nan zepèt la vyann kochon oswa mete l 'nan cuisinier la dousman pou rale sandwich vyann kochon jou kap vini an. Ou te kapab menm sèvi ak rès zoranj vyann kochon graje nan plat la.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 liv sèk nwa-Peas pwa
• 8 a 12 ons fre vyolèt vyann vyann vyann san vyann oswa bouk vyann kochon (koupe an ti moso)
• 1 gwo kiyè legim lwil oliv
• 4 bann bekonn (rache)
• 1 tas zonyon (koupe)
• 1/2 seleri tas (koupe)
• 3 dan
• lay (mens)
• 3 a 4 tas poul bouyon (sodyòm sale oswa ba)
• 1 ti kiyè poud lay
• 1/2 ti kiyè nwa pwav (frèch tè)
• 1/2 ti kiyè kayèn
• 1 a 1 1/2 tas dlo (oswa pou kouvri)
• 1/2 ti kiyè
• Cajun oswa kreyòl sezonman

Ki jan fè li

1. Tranpe pwa yo nwa-Peas lannwit lan. Rense epi drenaj. Mete akote.
2. Nan yon gwo fou Olandè oswa stockpot sou medyòm-segondè chalè, mare moso vyann kochon yo nan lwil la legim jouk mawon.
3. Add bekon a nan po a ak kwit manje , brase, pou 2 minit.
4. Add zonyon an ak seleri yo e yo kontinye kwit, vibran, pou 5 a 7 minit, oswa jiskaske bekonn a kwit epi li se zonyon la alalejè mawon.
5. Add lay la ak kwit pou 1 minit.

1. Add 3 tas bouyon an poul, poud lay, pwav, ak kayèn pwav. Pote nan yon bouyi. Diminye chalè ba ak mitone pou 45 minit jiskaske moso vyann kochon yo byen sansib.
2. Add pwa nwa nwa ki nan fon yo nan po a ansanm ak 1 a 1 1/2 tas dlo pou kouvri. Kouvri po a ak mitone pou apeprè 1 a 1 1/2 èdtan, oswa jiskaske pwa yo trè sansib.
3. Add plis bouyon poul, jan sa nesesè pou kenbe pwa yo kouvri.
4. Gou epi ajoute Cajun oswa kreyòl sezonman ak sèl, jan sa nesesè.

Resèt la fè apeprè 8 pòsyon.

Konsèy ekspè

Si w ap kout sou tan, sèvi ak metòd rapid tranpe a. Mete pwa yo nan yon marmite gwo epi kouvri ak dlo (apeprè 6 tas pou 1 liv). Pote pwa yo nan yon bouyi sou chalè segondè. Retire bèy yo nan chalè, kouvri pan, epi kite kanpe pou yon èdtan oswa de fwa anvan. Drenaj epi kontinye ak resèt la.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	201
Total Grès	8 g
Grès satire	2 g
Enstans grès	4 g
Kolestewòl	36 mg
Sodyòm	393 mg
Idrat kabrit	17 g
Fibè dyetetik	4 g
Pwoteyin	16 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)