Isit la se yon lòt fason pou sèvi pòmdetè soti nan mèt yo pòmdetè, Alman yo. Sa a se yon bon fason pou sèvi pòmdetè rès , byenke ou ka sètènman bouyi yo jis pou objektif sa a. Browned nan bè, sa yo se yon plat bò gwo krèm schnitzel.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 lb pòmdetè (pòmdetè fri tankou Russets, apeprè 4 pòmdetè mwayen)
- 2 ti kuiyè. farin (oswa plis)
- 2 ze eu
- Priz frèch griye noutmèg (oswa nan gou)
- 1/2 ti kiyè. sèl (oswa gou)
- 2 ti kuiyè. bè
Ki jan fè li
- Bouyi pòmdetè yo nan jakèt yo jiskaske fè, apeprè 30 minit. Peel pòmdetè epi mete yo nan yon rizyè.
- Add farin frans lan, jòn ze, noutmèg ak sèl ak melanje nan yon farin rèd. Add yon farin plis, si sa nesesè, fè farin a jere. Kite rès pat la pou 15 minit.
- Mete farin sou yon tablo boure ak fòme nan yon boutèy demi lit. Koupe boutèy la nan 16-20 moso. Fòme chak moso nan yon silenn konline pa woule ant men ou. Li ta dwe epè nan mitan an ak pwente sou bout yo.
- Fonn bè a nan yon chodyè fri. Ak anpil atansyon ajoute nouy yo nan yon kouch sèl ak sote sou tout kote jouk lò mawon. Retire soti nan pan ak sèvi cho.
Al gade lòt resèt ak boulèt dumpling :
- Dampfnudeln - Papye bouyon poul griye
- Semmelknödel - Pen boulèt
- Germknödel - Papye bouyon poul leven ak Konble
- Spätzle - Little, Drop Noodles
- Kartoffelklösse - Pòmdetè boulèt
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 277 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 119 mg |
| Sodyòm | 694 mg |
| Idrat kabrit | 35 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 8 g |