Ongwa boulèt (Nokedli) Recette

Ongwa boulèt nokedli yo se nan kalite gout-boulèt la menm jan ak German spaetzle ak yo te fè pa pase farin lan nan yon rap frèt nan dlo bouyi.

Si ou pa gen yon rap frèt, yon kolòn ap travay oswa ou ka grate ti pòsyon nan farin ak yon kiyè oswa yon kouto nan dlo a.

Nokedli yo bon gou sou pwòp yo ak bè men yo anjeneral yo sèvi ak goulash , soup goulach oswa paprikash poul . Isit la yo se etap-pa-etap enstriksyon pou fè nokedli . Sa a resèt se soti nan Zsolt Vegh nan Nòdwès Indiana.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 ti kiyè luil sèl
• 1 gwo kiyè legim lwil oliv
• 2 tas
• farin tout-bi
• 1 ti kiyè sèl
• 4 gwo ze (chanm tanperati)

Ki jan fè li

1. Mete yon marmite gwo dlo sou bouyi. Add 2 ti kiyè luil sèl ak lwil oliv nan dlo a.
2. Nan yon bòl gwo, fwe ansanm farin ak 1 ti kiyè sèl. Avèk yon kiyè an bwa, brase nan ze ak jis ase dlo (nenpòt kote soti nan 3/4 a 1 tas) fè yon mouye, farin griye. Pa bat li lis. Li ta dwe gade tankou fwomaj kotaj.
3. Kite rès la pat pandan dlo a vini nan yon bouyi. Yo ta dwe kwit farin lan nan twa lo.

1. Mete yon rap frèt sou po a nan dlo bouyi epi mete yon pòsyon nan farin lan nan seksyon an kare nan rap la epi li deplase li retounen ak lide sou rap la. Repete jiskaske ou te itilize yon tyè nan farin lan. Brase nokedli a pou yo pa bwa nan fon an nan po a.
2. Apre monte nan nokedli nan sifas la, kwit yon minit anplis oswa konsa. Yon sèl gou pou danse. Sèvi ak yon kiyè oswa kiyè plat, transfere nokedli a kwit nan yon bòl ak yon lwil oliv legim ti kras nan pati anba a. Brase rad boulèt yo pou yo pa bwa ansanm.
3. Repete ak farin ki rete a nan de lòt lo.
4. Sèvi nan soup oswa ak ragou. Rès manje yo ka refrijere oswa nan frizè ak bon rezilta.

Sèvi Nokedli ak sa yo Recipes

• Ongwa Paprikash poul resèt : Paprika poul se yon plat klasik Ongwa ki anjeneral te sèvi sou diri, nouy oswa nouy gout tankou nokedli.
• Paprika Soup Recipe poul : Sa a se yon vèsyon mens nan bouyon Ongwa paprikash poul (al gade pi wo a). Li bon gou ak noktli oswa boulèt pen oswa nouy kwense ke yo rekonèt kòm csipetke .
• Ongwa Vyann bèf Goulash resèt : Isit la nan yon resèt vyann bèf remoute kouraj ki se bouyon-renmen ak se gwo lè akonpaye pa nokedli.
• Goulash Soup rsèt : Sa a remoute kouraj Soup vyann bèf chuck boukannen, legim rasin, Ongwa piman, ak Paprika, nan kou. Li ka fè epè tankou bouyon oswa plis likid ak sèvi ak nokedli.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	111
Total Grès	6 g
Grès satire	1 g
Enstans grès	3 g
Kolestewòl	113 mg
Sodyòm	801 mg
Idrat kabrit	9 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	5 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)