Griye griye ak Soy Marinated tranch Pye bwa

Enfekte ak konbinezon an tè ak entérésan nan djin, juppières bè, ak sòs soya, sa a tranch fasan se sansib ak bon gou. Top li koupe ak yon sòs djondjon santi bon ak manje sa a griye se anfòm pou pati yo dine pi rafine oswa yon repa manje maten senp. Li pi bon pou yo itilize yon djin ki pa lou parfen ak lòt gou. Alter eleman yo epis kostim palè ou.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 1/2 liv tranche fas (680 g)
• Pou Marin Marin nan Steak:
• 1/4 tas (60 mL) djin
• 1/4 tas (60 mL) sòs soya
• 3-4 dan lay
• 2 gwo kiyè (30 mL)
• Agav siwo (oswa siwo myèl)
• 1 gwo kiyè (5 mL) fin chèch nèt
• Juniper bè (alalejè kraze)
• 1 ti kiyè (5 mL) Worcestershire sòs
• 1/2 ti kiyè (2.5 mL) flak pwav
• 1/2 ti kiyè (2.5 mL) nwa pwav
• 1/2 ti kiyè (2.5 mL) sèl
• 1 gwo kiyè (5 mL) lwil oliv
• Pou sòs la:
• 10 dyondyon (blan oswa cremini, netwaye ak tranche)

Ki jan fè li

1. Mete tranche fas nan yon sache plastik rkol.
2. Nan yon bòl mwayen gwosè, konbine tout engredyan (eksepte dyondyon ak lwil oliv) jouk melanje nan.
3. Vide sou tranche flank, fè sèten chak pati nan li se kouvwi. Sache sak ak kote nan frijidè a pou 2-3 èdtan.
4. Chofe gri pou chalè mwayen-segondè.
5. Retire steak flak nan sak la (rezève marinad pou sòs) epi mete sou gri an. Pèmèt vyann kwit pou 5 minit vire epi kwit pou yon lòt senk minit. Nan pwen sa a, redwi chalè a nan medyòm sou gri ou ak kwit manje pou yon lòt 10-15 minit depann sou epesè nan stèk la oswa preferans ou pou dansite. Retire soti nan chalè epi pèmèt steak pou repoze pou 10 minit anvan tranche.

1. Pandan se tan, nan yon chodyè mwayen, chalè lwil oliv ak ajoute dyondyon tranche. Kwit pou 2 a 3 minit anvan ou ajoute marinad rezève. Pèmèt melanj pou yo vini nan yon bouyi pou 1 minit anvan ou diminye chalè ak Fremisman pou yon lòt 4 a 5 minit.
2. Yon fwa sòs la djondjon yo kwit nan ak yon ti kras epè, efè sou tranche fas tranche ak sèvi ak kote ou pi renmen.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	557
Total Grès	19 g
Grès satire	6 g
Enstans grès	8 g
Kolestewòl	134 mg
Sodyòm	2,180 mg
Idrat kabrit	34 g
Fibè dyetetik	7 g
Pwoteyin	57 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)