Mayi mayi dous, fre ak crunchy konkonb, byen klere tomat mi: sa a sòs salad se ete nan yon bòl. Li nan fre, fre, ak super fasil. Li se yon sòs salad ete senp ki ale gwo ansanm ak nenpòt repa griye, e se adisyon a pafè a nenpòt ki potluck. Depi li nan tout legim koupe, e pa gen okenn plis sansib ak leti leti, li ka kanpe yo dwe te fè yon ti jan pi devan epi pase yon ti tan sou yon tab buffet.
Depi mayi a nan sa a sòs salad se kri, asire w ke ou itilize sèlman fre, dous, mayi sansib ou te chache tèt ou (oswa, mwen ta kwè, trè joliman mande yon moun chuck pou ou).
Ki sa ou pral bezwen
- 2 ti bebe siplemantè jenn fi
- lwil oliv
- 1 ti kuiyè vinèg diven blan oswa ji sitwon
- 1 ti lay lay, mens (opsyonèl)
- 1/2 ti kiyè lanmè sèl
- 2 oswa 3 zòrèy mayi dous
- 1 gwo oswa 2 piti
- konkonm
- 3 tomat
- 1 ti wouj zonyon
- Basil, mant, silantro, oswa pèsi (si ou vle)
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo, fwe ansanm lwil oliv, vinèg oswa ji sitwon, lay si ou renmen, ak sèl.
- Kole mayi a epi koupe nwayo . Mwen renmen fè sa sou yon bòl gwo de tout fason, ak isit la mwen jis koupe yo nan bòl la ak abiye an nan li.
- Peel konkonm yo epi koupe yo nan mwatye longè. Sèvi ak yon kiyè grate soti epi jete grenn yo dlo nan sant lan. Zo konkonm yo (mwen renmen koupe yo jistis ti, pi gran pase gwosè a nan mayi a, men nan lespri sa a nan yon sòs salad vrèman koupe, men gwosè ak fòm se jiska ou) epi ajoute yo nan bòl.
- Nwayo oswa ekòs tomat yo (koupe soti ti kras nan rèd nan tèt la kote yo tache nan pye rezen yo). Koupe tomat yo nan mwatye kwa (si tomat la te yon glòb, li koupe li sou ekwatè a). Dousman peze soti tou sa ti jan nan grenn yo dlo soti soti fasil. Zo tomat yo epi ajoute yo nan bòl la.
- Koupe fen tij la nan zonyon an, ak Lè sa a, koupe l 'nan mwatye lengthwise. Retire epi jete peel la, epi kenbe sou fen tij la kenbe ti mòso ki kanpe pandan w ap dous zonyon an. Pou bese gou a pike nan zonyon an , santi yo lib yo mete zonyon an nan yon Sèvi ak rense l 'nan dlo fre kouri. Gaye zonyon an rache sou kouch papye sèvyèt sèk anvan ajoute nan bòl la.
- Koupe legim yo ak abiye an-jete lwen, ou vle tout bagay respire kouvwi.
- Si ou vle ajoute ke pete siplemantè nan gou, filange kèk remèd fèy ak gaye yo sou tèt la nan sòs salad la anvan sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 190 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 210 mg |
| Idrat kabrit | 34 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 6 g |