Marinated sirloin flach stèk

Sirloin vyolèt vyann, pafwa yo rele pwent sirloin, soti nan bou a sirloin anba nan zòn nan menm jan ak tri-tip la . Sa a se yon trè versatile koupe ki ka sansib ak anpil save, ak pi bon nan tout relativman chè. Eseye sa a resèt fè eksperyans yon koupe gwo nan vyann bèf.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 liv (900 g) sirloin Sabatani Sabatani
• 1/3 tas (80 mL) vinèg sidr
• 1/4 tas (60 mL) lwil oliv
• 1 gwo kiyè (15 mil) dlo
• 2 ti kiyè luil (10 mL) poud zonyon
• 2 ti kiyè luil (10 mL) poud tchili
• 2 ti kiyè luil (10 mL) sèl
• 2 ti kiyè luil (10 mL) sòs Worcestershire
• 2 ti kiyè luil (10 mL) vinèg diven wouj
• 2 ti kiyè luil (10 mL) paprika
• 2 ti kiyè luil (10 mL) kimen poud
• 1 ti kiyè (5 mL) seche marjolèn (1 gwo kiyè / 15 mL si w ap itilize fre)
• 1 ti kiyè (5 mL) nwa pwav
• 1/2 ti kiyè (2.5 mL) poud lay (oswa 2 galik fre, mens)
• 1/2 ti kiyè (2.5 mL) poud jenjanm
• 1/2 ti kiyè (2.5 mL) dan poud

Ki jan fè li

1. Mete sapat nan baton nan yon sache plastik resealable. Konbine marinad ak vide sou tranch, fè sèten tout sifas yo byen kouvwi. Ak anpil atansyon kite lè soti nan sak la, sele, epi mete yo nan frijidè pou 2-8 èdtan.
2. Chofe gri pou chalè mwayen-segondè. Retire steaks nan sak epi mete sou griyaj gri. Kwit, vire detanzantan pou 20-25 minit, oswa nan danseess vle ou.
3. Yon fwa kwit, retire nan chalè ak mete sou tablo koupe. Kite tranch rès pou 5 minit anvan tranche. Sa a resèt ale byen ak legim griye oswa yon sòs salad pòmdetè krèm.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	416
Total Grès	25 g
Grès satire	7 g
Enstans grès	13 g
Kolestewòl	132 mg
Sodyòm	926 mg
Idrat kabrit	3 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	45 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)