Krevèt diri fri se yon resèt gwo pou nwit lè w ap chèche pou yon fason rapid yo sèvi ak rès manje. Ezite eksperyans ak lè l sèvi avèk dyondyon fre oswa legim lòt nan plas pwa yo, ak doub moute sou janbon an si ou pa gen kribich nan frizè.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 ons kribich (jele, kwit, unshelled)
- 4 ons mam (kwit)
- 1 medyòm zonyon
- 2 zonyon vèt
- 2 ze (plis si vle)
- 1/2 tas pwa
- 4 tas diri (kwit men frèt)
- 4 a 5 gwo kiyè lwil (pou
- brase-fri , oswa jan sa nesesè)
- Pou Marinad la:
- 1 gwo kiyè sòs kiyè (oswa gou)
- 1 gwo kiyè soya sòs (oswa nan gou)
- 1 ti kiyè sèl (oswa gou)
- pwav gou
- 1 ti kiyè mayi gri (melanje ak 1 1/2 ti kiyè luil dlo)
Ki jan fè li
1. Kouri kribich la nan frizè anba dlo cho kouri, pat sèk ak sèvyèt papye, koki ak devein. Koupe an ti moso. Add engredyan yo marinad ak marinad pou 15 minit.
2. Dite zonyon an, zonyon, ak vèt zonyon.
3. Bat ze yo alalejè ak bagèt , ajoute yon priz sèl, ak melanje. * Mete sou kote.
4. Chalè wok la ak Lè sa a, ajoute 1 gwo kiyè lwil oliv. Lè lwil oliv se pare, vide 1/2 nan melanj nan ze nan vok la ak kwit sou chalè medyòm, vire sou yon fwa.
Kwit lòt mwatye menm jan an. Koupe ze a nan bann mens, epi sove pou pita.
5. Add 2 gwo kiyè lwil oliv, oswa jan sa nesesè. Lè lwil oliv se cho, brase-fri zonyon an ak kribich sou chalè segondè pou yon ti moman, retire epi mete sou kote. Fè menm bagay la tou pou pwa yo vèt, ak Lè sa a, Kam la rache.
6. Add 1 - 2 gwo kiyè lwil oliv, vire chalè a desann nan mwayen ak brase-fri diri an. Ajoute yon ti jan nan sòs ak zuit sòs si ou vle. Add lòt engredyan yo eksepte ze a ak vèt zonyon ak konbine byen. Sèvi diri an fri ak bann yo nan ze sou tèt ak zonyon an vèt kòm gani. **
* Ou ka ajoute yon ti jan nan sòs kabrit si ou vle
** Toujou, ou ka melanje zonyon an vèt ak ze nan ak lòt engredyan yo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 852 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 179 mg |
| Sodyòm | 1,465 mg |
| Idrat kabrit | 162 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 30 g |