Gade ki sa ki nan sezon soti nan Paloud nan Ton
Seafood, tankou pwodwi, gen sezon - wè sa yo sou kòt lwès la nan peyi Etazini an ak gid sa a West Coast Seafood Seasons. Pik sezon yo te note pou tout kòt lwès la, rejyon yo ka gen pi kout sezon.
Remak: Modèn flash-friz metòd fè pi fò nan pwason sa yo ki disponib nan bon jan kalite segondè pandan tout ane a.
Abalone , pandan tout ane a. Se sèlman abalone kiltivatè ki disponib Commerce e li disponib pandan tout ane a.
Se sezon pou plonje pou pwòp abalon sovaj ou byen sere regle - wè depatman eta ou nan pwason ak jwèt pou spesifik, ki gen ladan sezon, limit gwosè, trape limit, ak rekòt zòn.
Ton Albacore , Jen jiska mwa Out. Gade pou liy-kenbe oswa poto-kenbe ton epi ou pral fini ak yon ton dirab kenbe, osi byen ke yon sèl natirèlman pi ba nan mèki pase lòt chwa (tankou ton kenbe yo dwe jèn ak lavi ki pi kout yo vle di mwens tan yo gen devlope yon chay mèki lou).
Anchovies, Me a Oktòb
Paloud , pandan tout ane a pou kiltivatè, Oktòb jiska jen pou divès espès sovaj. Gen anpil kalite paloud ki disponib sou kòt lwès la, ki gen ladan griye razwa ak geoducks. Gade règleman pwason eta-espesifik si ou vle rekòlte pwòp ou yo.
Densess Crab , Novanm nan Fevriye zòn sid ak Jen jiska Out nò. Sa a lapèch trè byen jere kole kòt la soti nan jis nan sid San Francisco moute nan Kanada.
Ouvèti a nan sezon Crab Dungeness konyenside ak Thanksgiving nan zòn nan San Francisco Bay, kote Crab kenbe yon kote sou tab Thanksgiving anpil.
Halibut, Mas jiska Novanm
Muzèl (kiltive), pandan tout ane a
Oregon Pink kribich , Me a septanm
Witr (kiltive), pandan tout ane a
Rainbow Trout (kiltive), pandan tout ane a
Sablefish (aka nwa kòd oswa butterfish), mas rive novanm
Salmon , Me a septanm. Segondè bon jan kalite jele sovaj-kenbe somon ki disponib pandan tout ane a; gras a modèn flash-bloke teknik, li se chwa siperyè siperyè a fre somon kiltive pou tou de gou ak dirab.
Sardin , disponiblite varye sezon nan sezon kòm popilasyon yo fluktuan ak pousantaj trape yo réglementées, men yo nan sezon tout ane a
Spiny woma , oktòb jiska desanm
Spot krevèt , fevriye jiska desanm. Sa yo se difisil yo jwenn Commerce nan US a vwazen depi restoran yo gen tandans achte moute nenpòt ki trape lokal yo anvan yo fè li nan mache pou tout rès la nan nou, men yo pi lajman disponib nan British Columbia ak Alaska.
Kalma, Avril jiska Fevriye